Мы переработали классический пункт меню на вынос с помощью этого рецепта жареного риса с креветками, приготовленного с использованием оливкового масла первого отжима. EVOO — это не только удивительный ингредиент для заправки салатов и поливок, но и незаменимый ингредиент для приготовления пищи.
Мы используем комбинацию соевого соуса и молотой куркумы, чтобы приправить жасминовый рис еще до того, как он будет обжарен, чтобы убедиться, что каждое зернышко ароматно. Оливковое масло средней интенсивности добавляет прекрасную остроту и перчинку, которая хорошо сочетается с ароматическими добавками (имбирь, чеснок, лук и зеленый лук) в этом рецепте и обеспечивает классические элементы хрустящего риса, которые мы любим с жареным рисом. Все, от креветок до яиц, выигрывает от использования EVOO.
4
порции20
минуты40
минутыЭтот рецепт можно приготовить поэтапно, что позволяет немного снисходительнее относиться к приготовлению еды. Приготовление риса на пару можно сделать заранее, за несколько дней. Креветки и яичницу-болтунью также можно приготовить заранее, подогрев на последних этапах этого рецепта.
2чашкижасминовый рис
1 1/2чашкиводы
3 столовые ложкисоевый соус с низким содержанием натрия
1/4чайная ложкакруглая куркума
1/4чашкаоливковое масло первого холодного отжима средней интенсивности, разделенное
2каждыйяйца, взбитые
1lbбольшие сырые креветки, очищенные и нарезанные небольшими кусочками
1 столовая ложкасоевый соус с низким содержанием натрия
2каждыйзубчики чеснока, очищенные и измельченные
2чайные ложкисвежий имбирь, очищенный и измельченный
1/2чашкажелтый лук, очищенный и нарезанный кубиками
1/2чайная ложкасоль
1/2чайная ложкагранулированый сахар
1/2 чайная ложкажареное кунжутное масло
1/2 чайная ложкаБелая бумага
1чашкасвежий зеленый лук, нарезанный
Август 29, 2022
Мокрые натертые ребрышки с оливковым маслом
Эти ребрышки, запеченные на медленном огне, становятся нежными и нежными, пропитанными всеми этими вдохновляющими ароматами барбекю, без необходимости разжигать гриль или коптильню.
Апреле 18, 2023
Роллы с вареным лобстером EVOO
Зачем варить оливковое масло первого отжима? Браконьерство в EVOO привносит в омара свой собственный вкус, а также делает лобстера гораздо более нежным и сочным, чем когда-либо могла бы сделать вода.
Май. 3, 2022
Ромовый флип с маринованной вишней в оливковом масле
Этот коктейль является универсальным напитком. Хорошо подходит для необычных, праздничных мероприятий или более случайных, непринужденных вечеров.
Апреле 6, 2023
Маринованные вяленые помидоры своими руками
Попробуйте эти помидоры в ваших любимых салатах, в качестве вкусной начинки для сэндвичей или в качестве дополнения к любому блюду с сыром и колбасными изделиями.