Благодаря многолетней работе Международного совета по оливкам (IOC), оливковое масло первого холодного отжима за последние тридцать лет зарекомендовало себя как основной продукт премиум-класса во всем мире.

Основанный в 1983 году, Maison Orphée первым представил на канадском рынке масла первого отжима и впоследствии стал нарицательным в мире оливкового масла первого отжима. За прошедшие годы компания накопила значительный опыт, обеспечив отношения поставок с производителями, разделяющими одни и те же стандарты высокого качества.

Канадским потребителям, непривычным к характерному горькому и острому вкусу оливкового масла первого холодного отжима, приходилось знакомиться с ним и убеждать его различными способами.

Связь с потребителем

Благодаря ребрендингу и разработке отличительного визуального образа в 2010 году Maison Orphée удалось позиционировать свое предложение и построить диалог с потенциальными клиентами.

Представляя диапазон вкусов, охватывающий несколько профилей, некоторые из которых более нежные, другие — более насыщенные, а также предлагая потенциальное применение (например, для пасты и пиццы), эти этикетки успокоили потребителей и открыли путь к исследованиям.

Этот подход, получивший награды в области дизайна, преподавался и до сих пор преподается в университетах графического дизайна по всему Квебеку, Канада.

Обучение

Чтобы обеспечить признание качеств оливкового масла первого холодного отжима, Maison Orphée увеличил количество своих стратегий и точек контакта с потребителями. Создав собственную дегустационную комиссию и организовав очные и онлайн-дегустации, компания внесла свой вклад в демократизацию этого качественного продукта.

Совсем недавно Maison Orphée также инвестировал в блоги, написанные диетологами, специализирующимися на научной популяризации, и разместил этот контент в социальных сетях, таких как Facebook и Instagram.

Развитие со временем

Поскольку оливковое масло первого холодного отжима все больше становится частью потребительских привычек, диалог с потребителями продолжает развиваться.

Постоянно ориентируясь на потребности потребителей, Maison Orphée изучает различные формулы, отвечающие их требованиям. Например, в 2022 году компания получила сертификат B‑Corp, соответствующий новым социальным и экологическим ценностям.

Аналогичным образом компания запустила новый формат своего фирменного деликатного оливкового масла первого холодного отжима: BiB (Bag in Box). Картонная коробка объемом 1.5 литра с герметичным пакетом BiB более доступна, удобна и экологична, чем обычное стекло. бутылки.

Знаете ли вы, что эту полностью перерабатываемую упаковку, не считая носика, в десять раз легче транспортировать, чем ее стеклянный аналог, что снижает выбросы углекислого газа в атмосферу? Более того, масло дольше остается свежим, защищенным от тепла, света и кислорода, даже после открытия продукта. Наконец, больший объем означает, что потребители смогут получить более выгодную цену и упростить работу с маслом на кухне.

Оливковое масло Extra Virgin – продукт с более чем 6,000-летней историей. Его органолептические и кулинарные свойства по-прежнему актуальны сегодня, но последнее слово на высококонкурентном и инфляционном рынке по-прежнему остается за потребителями… и инновации остаются ключом к удовлетворению их ожиданий.

Новости и редакция Olive Oil Times не сыграл никакой роли в создании этой статьи.