дегустация оливкового масла / стр. 6

Ноябрь 15, 2010

Хорошие масла стали плохими: распознавание дефектов оливкового масла

Какое на вкус хорошее оливковое масло и как распознать некоторые дефекты в масле, которое уже не в лучшем виде.

Ноябрь 3, 2010

Введение в дегустацию оливкового масла

В первой из серии статей, посвященных основным вопросам потребителей об оливковом масле, написанных ведущими экспертами, Александра Киченик Деваренн объясняет дегустацию оливкового масла и его сочетание с едой.