Cвежие новости

На упаковке оливкового масла обычно "лучший на сегодняшний день', но "дата сбора урожая» является лучшим показателем его возраста. Почему? Потому что производитель может годами хранить масло в резервуаре, прежде чем разлить его по бутылкам (и лучший срок — 2 года после этого). Дата сбора говорит вам, когда плод был раздавлен. Так что поищите дату сбора урожая, если вы можете ее найти, и убедитесь, что она свежая — в идеале урожай должен быть собран не более года назад.

Для получения более быстрых ответов на ваши вопросы об оливковом масле, спроси Олли — бот, разработанный Olive Oil Times Education Lab которая использует искусственный интеллект, чтобы помочь людям узнать больше об оливковом масле.