Cвежие новости

Lampante Оливковое масло – это оливковое масло первого отжима, которое не соответствует химическому анализу класса Extra Virgin.

В старину в качестве топлива для ламп использовали масло лампанте (отсюда и название).

Он имеет свободную кислотность в пересчете на олеиновую кислоту более 3.3 г на 100 г (3.3%) и/или органолептические и другие характеристики, соответствующие установленным для этой категории стандартами Международного совета по оливкам.

Lampante подходит для рафинирования или технического использования. Производится из некачественных фруктов или небрежной обработки. Он не пригоден для потребления человеком в том виде, в каком он есть.

Хотите стать экспертом по оливковому маслу? То Olive Oil Times Education Lab предлагает курсы в Нью-Йорке, Лондоне и онлайн.