Это один из тех салатов, который становится еще вкуснее после того, как постоит несколько часов. Как макароны или картофельный салат, ему нужно немного времени, чтобы ингредиенты смешались и промариновались. Эту конкретную комбинацию довольно легко хранить круглый год, но обязательно замените любые растительные ингредиенты чем-то свежим и интересным. Я люблю добавлять спаржу весной и жареную кукурузу осенью. Жареная свекла и корнеплоды станут прекрасным дополнением в течение всей зимы. Тем не менее, если вы решите приправить этот салат, убедитесь, что вы используете более нежное оливковое масло для заправки, чтобы цитрусовые и овощи действительно сияли.
Салат из нута с оливковым маслом, йогуртом и укропом
Курс: Обед, Ужин, ЗакускиКухня: Средиземном2
порции5
минутыЭто восхитительное сочетание нута и свежих овощей дает массу возможностей для экспериментов. Попробуйте добавить свои любимые сезонные овощи и посмотрите, как из них получится потрясающий, полезный для сердца салат!
Ингредиенты:
1Банка 12 унцийНут осушенный
1ч.л.Лимонный сок
1/4чашкаКрасный лук, нарезанный
8каждыйПомидоры черри, половинки
3ст.л.Греческий йогурт
1ст.л.Оливковое масло первого отжима
1/2 ч.л.Соль
1ст.л.Укроп, нарезанный
1зажиматьМолотый черный перец
Навигация
- В большой миске смешайте нут, красный лук и помидоры черри.
- В отдельной миске смешайте лимонный сок, оливковое масло первого отжима, йогурт, соль и черный перец.
- Вылейте заправку на смесь из нута и сложите вместе.
- Добавить нарезанный укроп и аккуратно перемешать.
- Попробуйте салат на приправу, при необходимости откорректируйте.
- Наслаждайтесь!
Заметки
- Найдите качественный нежное оливковое масло экстра вирджин.
Откройте для себя больше рецептов с оливковым маслом первого отжима.
Больше рецептов
Август 29, 2022
Мокрые натертые ребрышки с оливковым маслом
Эти ребрышки, запеченные на медленном огне, становятся нежными и нежными, пропитанными всеми этими вдохновляющими ароматами барбекю, без необходимости разжигать гриль или коптильню.
Июль. 14, 2023
Жареный персиковый виски сауэр
Оливковое масло первого холодного отжима придает этим персикам восхитительную остроту и хорошо сочетается с действительно хорошим виски или бурбоном.
Апреле 25, 2022
Блинчики с зеленым луком и оливковым маслом с чили
Горечь и острота — положительные качества, которые присутствуют как в высококачественном оливковом масле первого отжима, так и в традиционных сычуаньских рецептах.
Апреле 25, 2022
Пицца в детройтском стиле с корочкой EVOO
Пицца в детройтском стиле очень популярна. Эти прямоугольные чудеса имеют толстую корочку, похожую на фокаччу, покрытую кусочками сыра и томатным соусом. Начинка растекается до самого края, в результате чего получается темная карамелизированная и хрустящая корочка.