Name: Майонез с оливковым маслом
Prep time: 15 min
Ingredients: 1 яичный желток; 1 чайная ложка лимонного сока; 1 чайная ложка белого винного уксуса; 1 чайная ложка дижонской горчицы; 1 / 4 чайной ложки соли; 1 щепотка молотого черного перца; 1 чашка оливкового масла первого холодного отжима от деликатного до средней интенсивности

Рецепты

Майонез с оливковым маслом

Быстрый и простой рецепт домашнего майонеза с использованием свежих ингредиентов и оливкового масла первого отжима.

Паттерсон Уоткинс

3 сентября 2020 г., 14:21 UTC

Приготовить собственный майонез легко, и это дает вам больший контроль над качеством ингредиентов. Все собирается вместе в кухонном комбайне (минимальная очистка, ура!).

оливковое-майонез-оливковое-масло-раз-оливковое-майонез-майонез-

Майонез с оливковым маслом

3от73голосов

Курс: ПриправыСложность: Легко

Делает

чашки

Время подготовки

минуты

Для этого рецепта требуется одна полная чашка вашего любимого оливкового масла первого холодного отжима. Любое высококачественное оливковое масло первого холодного отжима от нежный в средней интенсивности должно сработать. Храните домашний майонез в холодильнике до 2 недель.

Ингредиенты:

1каждыйяичный желток
1чайная ложкалимонного сока
1чайная ложкабелый винный уксус
1 чайная ложкадижонская горчица
1/4чайная ложкасоль
1 зажиматьмолотый черный перец
1чашкаоливковое масло первого холодного отжима от деликатного до средней интенсивности

Поместите яичные желтки, лимонный сок, уксус, горчицу, соль и перец в кухонный комбайн. Смешайте до однородности (около 30 секунд).
При работающем кухонном комбайне очень тонкой (и медленной) струйкой вливайте в смесь оливковое масло. Продолжайте смешивать, пока смесь не загустеет.
Если ваш майонез слишком густой, добавьте немного воды, чтобы разбавить его.

Майонез с оливковым маслом

Майонез с оливковым маслом

Ингредиенты:

Навигация

Откройте для себя больше рецептов с оливковым маслом первого отжима.

Больше рецептов