`Пикантные блинчики на оливковом масле с карамелизированным луком, шпинатом и фетой - Olive Oil Times

Пикантные блинчики на оливковом масле с карамелизированным луком, шпинатом и фетой

Блинчики есть в меню, и нет, они не только на завтрак! Эти пикантные блинчики на оливковом масле со шпинатом, луком и фетой — идеальное сытное блюдо для этих холодных осенних вечеров, а самое приятное то, что они не заставят вас чувствовать себя сытыми.
Пикантные блины на оливковом масле с карамелизированным луком, шпинатом и фетой
Пикантные блины на оливковом масле с карамелизированным луком, шпинатом и фетой
Павел Костандин
2 декабря 2020 г., 12:41 UTC

Блинчики очень сытные и их невероятно легко приготовить дома. Все, что вам нужно, это хороший рецепт теста, несколько вкусных начинок и хорошая сковорода с антипригарным покрытием.

Лучшее, что есть в блинах, на мой взгляд, это их способность выполнять двойную функцию как в качестве сладкого, фруктового или шоколадного блюда, так и в качестве пикантного варианта завтрака или обеда со шпинатом, сыром и ветчиной внутри. Я всегда держу свое тесто нейтральным, поэтому я могу использовать его по-разному, когда я его делаю. Это тесто хорошо хранится в холодильнике, и мне нравится делать его один или два раза в неделю, поэтому у меня всегда есть немного под рукой на случай, если мне понадобится приготовить завтрак или перекусить в середине дня.

Используйте легкое оливковое масло холодного отжима с фруктовым привкусом в тесте для этого рецепта. Он добавит нотку оливкового вкуса, оставаясь при этом более нейтральным, если вы захотите использовать остатки на десерт. Оставьте более насыщенное, насыщенное оливковое масло холодного отжима для начинки, которое поможет подчеркнуть жареный лук и шпинат, а также сделает терпкий соленый сыр фета более мягким.

пикантные-оливковое-масло-блинчики-с-карамелизированным-луком-шпинатом-и-фета-оливковое-масло-время-пикант-оливковое-масло-блинчики-с-карамелизированным-луком-шпинатом-и-фета-

Пикантные блинчики на оливковом масле с карамелизированным луком, шпинатом и фетой

3от10голосов
Курс: Обед, ЗавтракКухня: Французская, СредиземноморскаяСложность: Средний
Порций

4

порции
Время подготовки

20

минуты
Время приготовления

15

минуты

Простые в приготовлении и насыщенные овощами, эти блины легко взбиваются, а из оставшегося теста всегда можно приготовить десерт с джемом или нутеллой!

Ингредиенты:

  • Для блинов
  • 3/4чашкумолоко

  • 1/2чашкуводы

  • 1чашкумука

  • 1/4 чашкуоливковое масло первого отжима

  • 2каждыйяйца

  • 2ч.л.соль

  • 1ч.л. молотый черный перец

  • Для начинки
  • 1чашкунарезанный лук

  • 2ст.л.нарезанный чеснок

  • 1/4чашкуоливковое масло первого отжима

  • 3чашкимолодой шпинат

  • 1чашкуСыр фета

Навигация

  • Для приготовления блинов
  • В блендере смешайте яйца, муку, воду, молоко, оливковое масло, соль и перец. 
  • Измельчите до однородной массы.
  • Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем/сильном огне. 
  • Налейте немного оливкового масла и протрите бумажным полотенцем.
  • Добавьте 2 унции жидкого теста в сковороду с антипригарным покрытием и перемешайте его, чтобы оно полностью покрыло дно сковороды. 
  • Снова поставьте сковороду на огонь и готовьте около минуты. 
  • Ослабьте блин резиновой лопаткой и переверните его сырой стороной вниз. 
  • Готовьте блин от 30 секунд до минуты больше. 
  • Снимите блин со сковороды и положите его на тарелку, накрытую бумажным полотенцем. 
  • Продолжайте этот процесс, пока не приготовите все блины.
  • Чтобы сделать начинку
  • Нагрейте оливковое масло в сотейнике с толстым дном на среднем/сильном огне на плите.
  • Добавьте лук и чеснок и жарьте, пока они не станут золотисто-коричневыми и ароматными. 
  • Добавьте шпинат в сковороду и продолжайте готовить, пока он полностью не завянет. 
  • Приправьте смесь солью и перцем и переложите в жаропрочную миску.
  • Смешайте с раскрошенной фетой и проверьте приправы, при необходимости отрегулируйте. 
  • Наполнить и подавать
  • Наполните блины двумя полными ложками начинки и сложите пополам, в качестве альтернативы вы можете их свернуть. 
  • Сверху добавьте немного легкого оливкового масла первого отжима с фруктами и немного сыра пармезан или трав. 
  • Наслаждайтесь!

Откройте для себя больше рецептов с оливковым маслом первого отжима.


Реклама
Реклама

Больше рецептов