Дэниел Уильямс
Olive Oil Times Участник | Репортаж из Барселоны.
В ближайшие 15 месяцев в регионе О'Хиггинс, Чили, пройдет цикл мастер-классов и семинаров, направленных на улучшение производства оливкового масла в рамках Программы технологического распространения (PDT). Проект софинансируется InnovaChile под эгидой Корпорации содействия производству (CORFO), а также включает в себя команду специалистов Чилийского университета.
Программа будет направлена на поиск решений некоторых из текущих проблем, стоящих перед чилийским сектором оливкового масла, таких как низкий уровень производства, неравномерность размера и силы оливковых деревьев, плохое управление процессом обрезки, отсутствие контроля над язвы и различные болезни деревьев, а также недостаточное количество орошения и питания. На данный момент 2300 гектаров земли в районе О'Хиггинс отведены исключительно под выращивание оливок.
Региональный директор CORFO Феликс Ортис объяснил, что: эта программа отвечает потребностям сектора с высоким уровнем потенциального роста. Эта инициатива направлена на оптимизацию процесса выращивания и в то же время на разработку стратегии, которая позволит прочно позиционировать чилийское оливковое масло на международных рынках».
- Фише
В рамках Программы технологического распространения запланирован ряд образовательных инициатив, в том числе семинары по позиционированию, имиджу и развитию розлива. В программе также будет представлена Диагностика сельскохозяйственного производства агроном и инженер Томас Фише, доктор философии. из Политехнического университета Валенсии и профессор Чилийского университета.
В течение периода реализации программы участвующие производители будут внедрять новые технологические достижения для повышения существующего уровня производства, а также будут совершенствовать новые маркетинговые стратегии. В настоящее время в Чили насчитывается около 4,000 гектаров оливковых плантаций, а благодаря климату, похожему на средиземноморский, страна может похвастаться отличным вегетационным периодом и высококачественными оливками и маслом.
ElTipógrafo.cl 22 июля 2010 г. Productores olivícolas reciben apoyo en mejoras productivas y estrategias de marketing»