Февраль 12, 2016
Большое влияние температуры хранения на срок годности высокофенольных оливковых масел
Исследователи исследовали влияние температуры на стабильность фенольных соединений в оливковом масле первого отжима при длительном хранении.
Апреле 7, 2015
Как EVOO помогает предотвратить рак толстой кишки
Исследователь Мауро Маккарроне объясняет, как активные компоненты высококачественного оливкового масла первого отжима помогают предотвратить рак толстой кишки.
Август 18, 2014
МОК ищет новый метод измерения EVOO фенолов
Тендер МОК по определению новых методов тестирования фенольных соединений для заявлений о пищевой ценности является переломным моментом для качества оливкового масла.
Июнь 25, 2014 Медицина
Как гидрокситирозол оливкового соединения помогает остановить инфекции
Ноябрь 6, 2013 Медицина
Соединения оливы усиливают целебную силу стволовых клеток человека