Вопросы и ответы с Раджнишем Бхасином, Borges Group

Borges, один из известных производителей и экспортеров оливкового масла из Испании, недавно вышел на индийский рынок. Первоначально компания была развернута в крупных мегаполисах, а в 36 году планирует расширить свою дистрибьюторскую сеть до 2011 индийских городов. Группа Borges присутствует более чем в 100 странах и имеет долгосрочные планы в отношении Индии, включая выход на рынок оливковых масел. выращивание. В интервью с Гитой Нарраяни Olive Oil Times, д-р Раджниш Бхасин, управляющий директор Borges, Индия, рассказывает о продуктах и ​​способах популяризации этой здоровой кулинарии на огромном индийском рынке.

ГН: Каковы были причины выбора Индии в качестве рынка сбыта продукции Борхеса, особенно оливкового масла?

Бхасин: в последнее время индийцы стали чрезвычайно заботиться о своем здоровье в своих пищевых привычках и готовы исследовать новые вкусы и ароматы. Изменение образа жизни также привело к росту осведомленности о здоровье, питании и необходимости начать правильно питаться и вести здоровый образ жизни. Индийский потребитель сильно изменился, он знает о мировых тенденциях и стремится выбирать бренды, которые обеспечивают правильную ценность. "Активное здоровье» находится на вершине ее повестки дня. Она очень хорошо осознает заболевания, связанные с образом жизни которые влияют на нашу жизнь. Она все больше беспокоится о здоровье членов семьи и постоянно ищет изменения/улучшения, которые могут сделать их здоровыми.

Borges выступает за предоставление потребителям преимуществ диеты, основанной на ценностях средиземноморской жизни по всему миру, и мы стремимся сделать это и в Индии. Таким образом, Borges открыл 100% дочернюю компанию в Индии, что является первым для специалиста по средиземноморской кухне – это само по себе означает приоритет, который мы придаем Индии как рынку.

GN: оливковое масло Borges Extra Light было специально разработан для индийского потребителя» с легким вкусом и ароматом; оказался ли он популярным на вашем тестовом рынке?

Бхасин: Borges выпустил вариант оливкового масла Extra Light, который подходит для индийского способа приготовления пищи. Этот вариант оливкового масла был специально представлен для потребителей, которые ценят качество оливкового масла, но не хотят, чтобы сильный аромат и вкус масла мешали используемым здесь специям и приправам. Я рад, что потребители приняли эту концепцию, и реакция на масло была обнадеживающей.

ГН: Существует мнение, что оливковое масло не подходит для различных видов индийской кухни из-за его вкуса. Что делает Борхес в Индии, чтобы развеять это неверное представление?

Бхасин: Очень важно, чтобы оливковое масло и его варианты соответствовали повседневной жизни индийского потребителя. Мы решаем эту проблему посредством эффективной коммуникации. На начальном этапе мы определили соответствующие случаи использования для каждого из вариантов оливкового масла Borges, которые являются неотъемлемой частью коммуникации бренда. Мы понимаем необходимость развеять мифы, связанные с использованием этого чудо-продукта, помогаем понять огромные преимущества и готовы принять этот вызов.

ГН: Является ли оливковое масло Borges Extra Light чем-то похожим на оливковое масло из жмыха, которое некоторые компании продают здесь как подходящую среду для индийской кухни?

Бхасин: Borges Extra Light Olive Oil представляет собой смесь рафинированного оливкового масла с оливковым маслом первого холодного отжима. Этот вариант имеет очень мягкий вкус и лучше всего подходит для индийской кухни, так как гарантирует, что блюдо сохранит свой первоначальный вкус. Этот вариант оливкового масла специально выпущен для индийского рынка, чтобы предложить потребителям полезные свойства оливкового масла без резкого вкуса.

Оливковое масло Borges Extra Light не похоже на оливковое масло из жмыха, поскольку есть разница в способе экстракции этих двух вариантов. Жмых — это та часть оливок (кожица, мякоть, семена и стебли), которая остается после удаления из нее всего масла и воды путем прессования или центрифугирования. Масло из жмыха получают путем воздействия на жмых теплом, растворителями или горячей водой. С другой стороны, оливковое масло Borges Extra Light получают путем рафинирования оливкового масла (которое получают путем отжима плодов оливы, но не подходит для непосредственного употребления в пищу) и затем смешивают его с оливковым маслом первого холодного отжима. Из-за этой разницы во всем мире, а также в Индии, оливковое масло стоит на 70-80% дороже, чем оливковое масло из жмыха.

ГН: В странах, традиционно потребляющих оливковое масло, оливковое масло из жмыха не используется для приготовления пищи из-за его состава, тогда как в Индии оно продается как масло, особенно подходящее для индийской кухни. Каковы ваши взгляды?

Бхасин: Borges стремится предоставлять своим потребителям качественную продукцию. В качестве политики мы не уделяем слишком много внимания выжимкам оливкового масла. Большинство развитых рынков с высокими стандартами качества, таких как Испания и США, не разрешают продажу жмыха в качестве кулинарного масла.

ГН: Мы считаем, что Borges India планирует кампанию, которая будет продвигать фитнес, подчеркивая осведомленность о здоровье и преимуществах оливкового масла и средиземноморской диеты. Эта кампания уже запущена?

Бхасин: Мы уже разработали дифференцированное позиционирование бренда Borges в Индии, взяв курс на здоровый активный образ жизни. Мы стремимся информировать потребителей о преимуществах употребления оливкового масла в их повседневной жизни. Нашим главным приоритетом является внедрение здорового и активного образа жизни в индийских семьях и продвижение идеи "Luv Life, Luv Olive» среди потребителей. Мы связались с известными диетологами, чтобы помочь нам распространить множество преимуществ оливкового масла среди конечных пользователей.

Мы используем сочетание рекламных акций на местах, онлайн-кампаний и прямого медиа-интерфейса для реализации нашей стратегии. Мы также запустили микросайт, luvolive.com, который предоставляет информацию об оливковом масле и направлен на привлечение пользователей к различным преимуществам и использованию этого чудо-масла.

ГН: До сих пор оливковое масло было ориентировано в первую очередь на состоятельный сегмент населения Индии и в основном являлось нишевым продуктом, поскольку оно намного дороже, чем другие средства для приготовления пищи. В качестве здоровой альтернативы он должен быть доступен для большей части населения. Есть ли у вас планы сделать это?

Бхасин: Наши продукты имеют конкурентоспособные цены с учетом покупательского поведения индийских потребителей. Проводя наше исследование, мы также обнаружили, что лицо, принимающее решения в индийской семье, готово выложить немного больше за более здоровое питание для семьи. Наша цель - предоставить индийскому потребителю оливковое масло самого высокого качества по самым доступным ценам. Наши продукты доступны в широком диапазоне упаковок от 125 мл до 5 литров, что обеспечивает удобство выбора в соответствии с потребностями.

ГН: Вы сказали, что Индия является благоприятным местом для оливковых плантаций. Уже есть эксперимент по выращиванию оливок в Раджастхан и Химачал-Прадеш. Будете ли вы сотрудничать с этими проектами или планируете новое предприятие?

Бхасин: Пока рано это комментировать. Тем не менее, как ведущий игрок на рынке индийского оливкового масла, мы будем рады использовать любую возможность.

Г. Н.: Ваша компания — первая компания по производству оливкового масла, открывшая 100% дочернее предприятие в стране, что в некотором роде свидетельствует о серьезности ваших планов на будущее. Предвидите ли вы время, когда оливковое масло станет частью обычного индийского рациона?

Бхасин: Рынок оливкового масла в Индии находится в зачаточном состоянии. Существует огромная возможность исследовать рынок с уникальными маркетинговыми стратегиями и инициативами. Мы единственная транснациональная корпорация на этом рынке с местная дочерняя компания» и имеют преимущество первопроходца. Мы здесь, чтобы помочь в создании и развитии категории оливкового масла и тем самым расти вместе с ней. Мы хотим играть роль капитана категории, куда бы мы ни пошли. Мы будем активно рассматривать инвестиции в маркетинговые кампании, направленные на повышение осведомленности индийских потребителей об оливковом масле и его пользе для здоровья.

GN: Несмотря на то, что Borges является одним из 4 метрополитенов, он не представил свою продукцию в Калькутте. Почему этот город был исключен из вашего маркетингового плана, когда вы включили такие города, как Бангалор, Хайдарабад и даже Пуна?

Бхасин: Borges начал свой запуск в Индии на тестовом рынке с операциями в Дели NCR, Мумбаи и Бангалоре. Теперь, когда мы проверили наши стратегии продаж и маркетинга, мы готовы выйти на другие крупные регионы/рынки в Индии. Конечно, Калькутта находится в стадии разработки, и очень скоро вы увидите, как мы выходим на этот очень важный рынок.

ГН: У вас есть разные сорта оливкового масла: Extra Virgin, Pure, Extra Light и так далее. В чем актуальность каждого из этих типов для индийского потребителя?

Бхасин: У нас есть широкий ассортимент продуктов: оливковое масло первого холодного отжима, чистое оливковое масло и экстралегкое оливковое масло, а также несколько размеров упаковки в каждом из этих вариантов, чтобы удовлетворить любые потребности потребителей.