На сегодняшний день Испания является одной из наиболее пострадавших от пандемии стран с 184,948 19,315 случаями коронавируса и 14 26 смертельными исходами, уступая только США и Италии по общему числу жертв. С - марта европейская страна находится в состоянии тревоги, в связи с чем вводится строгий карантин, который продлится как минимум до - марта.th апреля.
Индустрия гостеприимства сильно изменится после этого кризиса… это повлияет на сектор оливкового масла, и нам придется адаптироваться к этим изменениям.- Хорхе Петит, Масия Эль Альтет
Исключительные меры Испании аналогичны мерам, принятым в других странах мира. Больше месяца закрыты большинство магазинов, а также бары, рестораны, школы и университеты.
В отличие от других соседних стран, таких как Франция и Соединенное Королевство, гражданам Испании не разрешается гулять или заниматься спортом на открытом воздухе.
Экономические перспективы Испании выглядят мрачно, поскольку МВФ предупреждает о 8-процентном снижении ВВП в 2020 году, что является одним из худших прогнозов наряду с итальянским (9.1 процента) среди крупных экономик Европы и намного превышает прогнозируемое падение на 5.9 процента. для США.
По предварительным официальным данным, в сезоне 527,608/2019 Испания произвела 20 35.15 тонн масла первого холодного отжима. Несмотря на сокращение на -% по сравнению с предыдущим годом, страна прочно удерживает позиции ведущего мирового производителя.
Когда все это началось, уборочная кампания была почти завершена», — сказал Рафаэль Пико, управляющий директор Asoliva, испанской ассоциации экспортеров оливкового масла и оливкового масла из жмыха. Olive Oil Times. Кроме того, сектор оливкового масла в значительной степени избежал карантинных ограничений, поскольку производство, распространение и торговля продуктами питания считаются основными видами деятельности. Работа в оливковых рощах, оливковых мельницах и на заводах по розливу не пострадала. Нам пришлось очень быстро решать некоторые вопросы, такие как поиск поставщиков материалов для защиты здоровья и безопасности работников. Это было для нас главным вопросом».
Помимо воздействия на поля и фабрики, потребление оливкового масла в последние недели в Испании демонстрирует противоречивую картину.
Закрытие ресторанов привело к снижению продаж в этом районе. Однако спрос увеличился на уровне домохозяйств», — сказал Пико.
Мы должны помнить, что нам не хватает миллионов посетителей, которые приезжают в Испанию с целью туризма и которые также являются потенциальными клиентами.- Луис Монтабес, Монва
Согласно данным, опубликованным международной маркетинговой исследовательской компанией Nielsen, закупки оливкового масла в Испании к концу марта вырос на 11.8 процента.
Однако, как отмечают некоторые аналитики, этот рост вполне может быть результатом накопления потребительских запасов в первые дни блокировки, и тенденция может измениться, если ситуация продолжится.
При этом увеличение потребления по-разному сказывается на крупных упаковочных и производственных компаниях, а также на мелких и средних производителях масла экстра-класса премиум-класса.
Крупные упаковщики работают в три смены», — Луис Монтабес, совладелец и менеджер по продажам Монва, сказал производитель в Хаэне, основной провинции Андалусии. Рынок качественного оливкового масла работает медленнее».
Для многих испанских производителей оливкового масла высшего качества индустрия гостеприимства является ключевым каналом сбыта в стране, где 12 процентов ВВП зависит от туристического сектора.
Мы должны помнить, что нам не хватает миллионов посетителей, которые приезжают в Испанию с целью туризма и которые также являются потенциальными клиентами», — сказал Монтабес.
Закрытие границ и прекращение полетов, безусловно, скажется на количестве иностранных гостей, прибывающих в Испанию в 2020 году.
В 2019 году почти 90 миллионов туристов посетили европейскую страну, занимающую второе место в мире после Франции по данным Всемирной туристской организации.
Продажи очень низкие, и это связано с закрытием ресторанов, а также с замедлением экспорта», — сказал Хорхе Пети из Масия Эль Альтет, производитель оливкового масла в Валенсийском сообществе, на востоке Испании.
Индустрия гостеприимства сильно изменится после этого кризиса. Возможно, им придется установить QR-коды, чтобы клиенты могли читать меню, могут проводиться проверки температуры, а вместимость ресторанов и баров будет уменьшена. Все это повлияет на сектор оливкового масла, и нам придется адаптироваться к этим изменениям», — сказал Пети.
Испания является крупнейшим экспортером оливкового масла в мире, и около 60% всего производства продается за границу.
Пока кризис с коронавирусом не повлиял на наш экспорт. Мы обнаружили лишь отдельные проблемы на таможне в Индии или Австралии, а в некоторых странах, таких как Китай, потребление было незначительно снижено. Но мы надеемся, что он скоро восстановится», — сказал Пико.
Тем не менее, закрытие индустрии гостеприимства приводит к резкому сокращению продаж многих производителей оливкового масла.
С моей позиции капли в море, которой мы являемся, я считаю, что этот кризис проверяет возможности и конкурентоспособность каждой компании. Если раньше вы продавали только в магазины для гурманов в вашем районе, вы рискуете потерять все. Если бы у вас была хорошая экспортная сеть, вы лучше справились бы с ситуацией», — сказал Монтабес.
Международные рынки страдают от тех же ограничений, что и Испания, с точки зрения мобильности, и во многих случаях рестораны закрыты, мероприятия отменены, службы общественного питания не работают… все это имеет значение. Ситуация, которая у нас сначала была в Испании и Италии, теперь переносится в другие страны. Это мое впечатление. Возможно, другие производители, особенно крупные упаковщики, могут сказать обратное», — добавил он.
Одна из основных проблем для сектора заключается в том, будут ли ограничения на передвижение по-прежнему действовать, когда начнется следующий сезон сбора урожая — процесс, который в значительной степени зависит от временных работников, многие из которых являются либо мигрантами, либо рабочими, перемещающимися внутри страны.
Мы ежедневно оцениваем, как это происходит. Следующая кампания начнется не раньше октября», — сказал Пико. На сегодняшний день границы закрыты. Если это не изменится, у нас будут проблемы».
Какой бы сложной ни была текущая ситуация, испанские производители видят в ней и положительную сторону. По крайней мере, в среднесрочной перспективе. Пока страны продолжают бороться с новым коронавирусом, жизнь в оливковых рощах продолжается, а особенно дождливая весна открывает путь к хорошему урожаю.
В марте выпало 150 литров дождя. Очень важно, чтобы в это время года шли дожди. Если все пойдет хорошо, следующая кампания будет очень хорошей», — сказал Пети. На личном уровне пребывание в поместье — одна из хороших сторон этого кризиса. Мы можем проводить все свое время с оливковыми деревьями, и это позволяет нам иметь более прямой контроль над ними».
Монтабес также считает, что из этой ситуации открываются новые возможности.
Наш импортер в Японии, который имеет более чем 40-летний опыт работы в секторе оливкового масла в этой стране, говорит нам, что нынешний кризис положительно скажется на оливковом масле первого холодного отжима. Он упоминает о доказанных преимуществах [EVOO] для здоровья. Может быть, этот кризис поможет нам лучше питаться, и оливковое масло первого холодного отжима может многое сказать в этом отношении», — сказал Монтабес.
Июнь 8, 2023
Медицинская диета дает те же преимущества, что и прохождение 4,000 шагов, показало исследование
Исследователи из бостонской больницы обнаружили, что соблюдение средиземноморской диеты приносит такую же пользу для здоровья, как и ежедневная прогулка по 4,000 шагов.
Декабрь 11, 2023
Органическая ферма в Хаэне прокладывает путь для продажи квот на выбросы углерода
O.Live генерирует около 4.5 углеродных кредитов на гектар своих 1,000 гектаров органических рощ, создавая модель для производителей по увеличению доходов.
Июль. 5, 2023
Исследователи из Италии утверждают, что строительства большего количества водохранилищ недостаточно для борьбы с глобальным водным кризисом; решения должны быть найдены на протяжении всего гидрологического цикла.
3 января, 2024
Общедоступный алгоритм был разработан с использованием данных из Италии за 15 лет для сравнения того, как комбинации климатических явлений повлияли на последующие урожаи.
Апреле 24, 2023
Только пятнадцать процентов американцев знакомы с пользой для здоровья средиземноморской диеты, показывает опрос Cleveland Clinic.
Ноябрь 1, 2023
Исследование показывает преимущества добавок EVOO у спортсменов-мужчин
Добавки оливкового масла повышают уровень тестостерона и одновременно снижают уровень гормонов стресса у спортсменов-мужчин.
Февраль 23, 2024
ВТО постановила, что США должны отменить пошлины на импорт испанских столовых оливок, в то время как отдельное дело находится на рассмотрении в Апелляционном суде.
Июль. 26, 2023
Художественная выставка размышляет о разрушительном воздействии Ксилеллы
«Исследования Xylella», документирующие разрушение, вызванное бактерией в Апулии, будут экспонироваться до 10 сентября в музее Сиджизмондо Кастромедиано.