Техасские фермеры, выращивающие оливки, выбирают лидеров

Оливковое масло из Техаса становится тостом кулинарного мира, и производители оливок со всего штата достигли важной вехи в прошлом месяце, когда они встретились в Дриппинг-Спрингс, чтобы впервые избрать совет директоров, чтобы помочь защитить быстро развивающуюся отрасль. То Техасская ассоциация и совет производителей оливок избраны члены правления и директора комитетов для продвижения миссии ассоциации по содействию росту выращивания оливковых деревьев, производству оливкового масла и образованию в области выращивания оливок в Техасе.

Джон Гамбини, владелец Техас Хилл Кантри Олив Компани в Дриппинг-Спрингс был избран председателем совета директоров. Гамбини был временным директором организации с момента ее основания в 2013 году. Два оливковых масла из сертифицированного органического сада Гамбини получили золотую и серебряную награды на престижном 2014 Нью-Йоркский международный конкурс оливкового масла, не оставляя сомнений в том, что из техасских оливок делают одно из лучших масел в мире.

Другими избранными членами совета директоров являются: Керри Хьюстон из Polo Legacy Partners LLC в округе Диммит, Ребекка Шокли из Eagle Lake Olive Orchard в Игл-Лейк, Джим Крюгер из Kruger's Double O в Дриппинг-Спрингс и Джерри Уэллс из Виктории.

В состав директоров комитета входят: Кэти Бернелл из Lone Star Olive Ranch в Мэдисонвилле; Монте Несбит, специалист по программам повышения квалификации Техасского университета A&M; Дениз Кэмпбелл из Triple C Farms в Сили; Дэн Гриффит из Griffith Orchard в Бандере; и Мэри Гернер из Olive View Ranch LLC в Халлеттсвилле. Оливковая промышленность в Техасе процветает», — сказал Гамбини. Мы хотим привлечь больше производителей к участию, поскольку считаем, что эта отрасль является важной новой сельскохозяйственной культурой».

Сейчас в Техасе насчитывается более 80 производителей и более 400,000 - оливковых деревьев. Штат является вторым по величине производителем оливкового масла в США после Калифорнии, но набирает обороты по доле рынка оливкового масла, произведенного в США.

Оливковое масло, произведенное в Соединенных Штатах, более высокого качества, чем импортное масло», — сказал Гамбини. Отечественные масла не разбавляются каноловым и другими маслами, как это часто бывает с импортными маслами».