Исследование показывает, что оливковое масло может быть лучше, чем лекарства от болезней сердца

Согласно предварительным результатам испанского исследования, являющегося частью PREDIMED, долгосрочного исследования в области питания, направленного на оценку эффективности средиземноморской диеты в первичной профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, оливковое масло первого отжима более эффективно снижает сердечные заболевания, чем лекарства.

Исследователи сообщают, что средиземноморская диета, обогащенная оливковым маслом первого отжима или орехами, может вылечить атеросклероз сонных артерий всего за один год.

В исследование были включены 187 участников в возрасте старше 55 лет, которые были случайным образом распределены на 3 группы; Группа, принимавшая оливковое масло, придерживалась средиземноморской диеты с добавлением 15 литров оливкового масла первого отжима в течение трех месяцев, что соответствует примерно 10 столовым ложкам в день, группа, принимавшая орехи, также придерживалась средиземноморской диеты, употребляя 30 граммов (около 1 унции) в день грецких орехов, миндаля. и фундук, а также группа диеты с низким содержанием жиров, которым были даны инструкции и материалы для соблюдения диеты с низким содержанием жиров.

У всех добровольцев измеряли толщину стенок сонных артерий как в начале исследования, так и в конце года. Таким образом, мы наблюдали у тех, кто страдал от наибольшего утолщения этого слоя из-за атеросклероза, значительное улучшение и регресс поражений имели место у тех, кто придерживался средиземноморской диеты, обогащенной оливковым маслом первого отжима или орехами. Это улучшение не наблюдалось среди тех, у кого не было утолщения стенки артерии в начале исследования», — говорит доктор Ана Санчес-Тайнта, один из исследователей.

По результатам был сделан вывод, что модификация всей диеты позволила всего за один год добиться результатов, которых не добились фармацевтические препараты — даже после двух лет лечения».

Изменения толщины интима-медиа сонных артерий при средиземноморской диете: рандомизированное исследование (PREDIMED-Navarra)». Atherosclerosis. 2011 September;218(1):174 – 180.