Япония расширяет совместные исследования с Тунисом

Япония продолжит инвестировать в тунисский сектор оливкового масла до 2021 года после первого этапа исследований, проведенных группой японских и тунисских исследователей.

Исследования проводились в рамках японской государственной программы, которая способствует международным совместным исследованиям, проводимым тремя японскими исследовательскими институтами (Университетом Цукуба, Киотским университетом и Токийским технологическим институтом) в сотрудничестве с тунисскими исследователями из Центра биотехнологии Сфакса.

Программа SATREPS является совместным проектом трех государственных учреждений Японии: Японского агентства по науке и технологиям (JST), Японского агентства медицинских исследований и разработок и Японского агентства по международному сотрудничеству (JICA).

Одно из исследований показало, что все сорта тунисского оливкового масла, особенно северные, богаты полифенолами и содержат в 10 раз больше, чем итальянское и испанское оливковое масло. Полифенолы — это питательные микроэлементы, богатые природными антиоксидантами, которые обладают многочисленными преимуществами для здоровья и могут помочь предотвратить болезни и недомогания.

Тунисский проект планируется продлить до 2021 года под названием Повышение ценности биоресурсов на основе научных данных в полу- и засушливых землях для создания новой промышленности» с общим бюджетом в 7.83 млн тунисских динаров (3.21 млн долларов США), предоставленным JICA.

Применяя результаты исследований, проведенных на первом этапе проекта, в первую очередь запущен в 2009, следующий этап будет сосредоточен на разработке пищевых, косметических и фармацевтических продуктов, развитии цепочки производства и экспорта и продвижении экспорта сельскохозяйственной продукции с высокой добавленной стоимостью, включая запуск маркировки тунисского оливкового масла. в Японии.

Тунис имеет давнюю традицию производства оливкового масла, но подавляющее большинство его масла экспортируется оптом, причем его крупнейшими импортерами являются Италия, Испания, США и Франция. Правительство намерено значительно увеличить экспорт рафинированного оливкового масла в течение следующих пяти лет, но показатели производства и экспорта были в упадке за первую половину 2017 года.

• Тунисская пресса


• САТРЭПС