Калифорния принимает закон о маркировке оливкового масла

В отрасли, изобилующей подделками и дезинформацией, а также в эпоху, когда маркировка пищевых (и похожих на них) продуктов стала предметом пристального внимания, сенатор от штата Калифорния Лоис Волк, председатель государственного управления сельского хозяйства Подкомитет по производству оливкового масла и новым продуктамАктивизировался, чтобы заняться правдой в маркировке.

Губернатор Калифорнии Джерри Браун подписал закон Билл 65, что фактически отменяет предыдущее законодательство, которое позволяло производителям оливкового масла заявлять, что их продукция была произведена в Калифорнии, или даже указывать конкретный регион Калифорнии, даже если основная часть продукта произведена в другом месте.

Новые стандарты, установленные Комиссия по оливковому маслу Калифорнии, который изучает и рекомендует методы и стандарты классификации и маркировки и передает свои выводы в Департамент продовольствия и сельского хозяйства штата на основе более раннего законодательства, принятого Волком в 2013 году.

Если оливковое масло использует "Калифорния» на этикетке, то 100 процентов масла должно быть из оливок, выращенных в Калифорнии. В маркировке должна быть правда», — сказал Волк.

В новом законе также говорится, что если на этикетке указано, что продукт происхожден из определенного региона в Калифорнии, по крайней мере 85 процентов масла по весу должны быть отнесены к фруктам, выращенным именно в этом районе. Более строго, любая ссылка на конкретное поместье в Калифорнии требует, чтобы как минимум 95 процентов оливок были из оливок, выращенных на этом поместье.

Поскольку производство оливкового масла в Калифорнии продолжает расти, очень важно, чтобы этикетки точно отражали продукт, который покупают потребители», — сказал Волк.