Диетическая газировка связана с увеличением веса, а не с его потерей

Миллионы людей пьют диетические газированные напитки из-за убеждения, что они помогают сбросить вес. Новое исследование показало, что это убеждение — миф: напитки на самом деле способствуют увеличению веса. Кроме того, они также связаны с сердечными заболеваниями, высоким кровяным давлением и диабетом.

В первые несколько десятилетий после того, как искусственные подсластители дебютировали на рынке, они рассматривались как простой способ снизить ежедневное потребление калорий. Продукты, содержащие сукралозу, аспартам и сахарин, продаваемые под торговыми марками Splenda, Equal and Sweet. "N Low, пользовались бешеной популярностью. Диетические газированные напитки и десерты с маркировкой без сахара» охотно раскупались в супермаркетах, потому что многие считали их невинным способом побаловать себя сладкоежкой.

Хотя продукты, содержащие искусственные подсластители, продолжают широко использоваться, в последние годы, поскольку исследования показали, что они могут иметь неблагоприятные последствия для здоровья, американцы все больше беспокоятся об их безопасности. Новый обзор исследований, опубликованный в журнале Канадской медицинской ассоциации, дает больше поводов для беспокойства. В нем изучалось долгосрочное воздействие химических веществ на здоровье, и результаты были неутешительными.

Ученые из Центра инноваций в области здравоохранения Джорджа и Фэй Йи Университета Манитобы изучили 37 исследований, в которых участвовали 406,000 10 человек, употреблявших искусственные подсластители в среднем в течение 1,007 лет. Семь исследований были рандомизированными клиническими испытаниями, золотым стандартом в исследованиях, в которых участвовало - человек, за которыми наблюдали в течение примерно шести месяцев.

Анализ данных не удалось доказать ни краткосрочную, ни долгосрочную выгоду. Шестимесячные испытания не показали, что искусственные подсластители оказывали постоянное влияние на снижение веса. Более того, 10-летние обсервационные исследования выявили связь со скромным увеличением веса и индекса массы тела, а также с увеличением объема талии, что связано с повышенным риском развития ряда хронических заболеваний. Более длительные исследования также показали зловещую связь с несколько более высокой вероятностью ожирения, сердечных заболеваний, диабета и других проблем со здоровьем.

Несмотря на то, что миллионы людей регулярно потребляют искусственные подсластители, относительно небольшое число пациентов были включены в клинические испытания этих продуктов», — сказал автор Райан Заричански, доцент факультета медицинских наук Рэди Университета Манитобы. Мы обнаружили, что данные клинических испытаний явно не подтверждают предполагаемую пользу искусственных подсластителей для контроля веса».

Осторожность оправдана до тех пор, пока не будут полностью охарактеризованы долгосрочные последствия искусственных подсластителей для здоровья», — сказала ведущий автор Меган Азад, доцент факультета медицинских наук Рэди Университета Манитобы. Учитывая широкое и растущее использование искусственных подсластителей и текущую эпидемию ожирения и связанных с ним заболеваний, необходимы дополнительные исследования для определения долгосрочных рисков и преимуществ этих продуктов».

В интервью с Olive Oil Times, Кэролайн Дин, врач и натуропат, не стесняясь высказывала свое мнение об исследовании. Она является членом Медицинского консультативного совета Ассоциации пищевого магния.

Это исследование, разоблачающее ложные заявления о синтетических подсластителях, должно заставить промышленность задрожать. Он был чрезвычайно всеобъемлющим, включая 11,774 - цитирования. Результаты были противоположны тому, что рекламирует индустрия синтетических подсластителей. Каждый практикующий врач, который рекомендует синтетические подсластители, должен быть проинформирован о том, что они наносят вред их пациентам.

Мы должны вернуться к простому диетическому ограничению сахара для достижения здоровья, а не заменять его синтетическими подсластителями. Эти химические вещества могут быть вредными сами по себе, а также дают людям ложное представление о том, что их использование позволяет "обман с высококалорийными угощениями».

• Канадская медицинская ассоциация


• Science Daily