Решающий момент для иранского оливкового масла

Как производитель Иран больше известен своими элегантными коврами, чем оливковым маслом. Но для иранского сектора оливок и оливкового масла может наступить поворотный момент, поскольку на ближайшие несколько недель запланировано несколько ключевых событий.

Жан-Луи Баржоль, исполнительный директор Международного совета по оливкам (МОК), сказал, что Иран занимает 11-е место в рейтинге.^th среди 43 стран-производителей оливок на политическом совещании в Совете в прошлый вторник. С 1993 года, когда в трех регионах были посажены первые плантации для коммерческих целей, Иран добился значительного прогресса в секторе производства оливкового масла.

Оливковые деревья в настоящее время занимают около 103,000 - гектаров, но Ирану еще есть куда расти, как заявил местному информационному агентству заместитель министра сельского хозяйства по коммерческим вопросам Юнес Синаки.

Синаки сказал, что МОК профинансирует половину бюджета на несколько образовательных семинаров в провинциях Зенджан, Гилян и Голестан, чтобы улучшить знания о выращивании и коммерциализации оливок. Сам Баржоль сегодня, 22 января, посещает исследовательские станции Зенджан и Гилян, чтобы подчеркнуть важность региона с точки зрения Совета.

Olivex, который позиционируется как иранский первая международная выставка оливок, пищевых масел, оливкового масла, масличных культур, машин и связанных с ними технологий» пройдет в Выставочном центре Имама Хомейни (мир ему и благословение) Гранд Мосалла в иранской столице Тегеране с 27 по 30 января.

В выставке примут участие иностранные и местные компании и менеджеры, что станет первой возможностью для отраслевых экспертов и бизнес-операторов узнать больше об Иране. Мероприятие также направлено на внедрение современных технологий и решений для привлечения инвестиций и увеличения местного производства, выявления слабых мест и решения проблем, влияющих на отрасль в Иране.

Даже если ярмарка является первой в своем роде, оливковое масло не новинка в Иране; он упоминается в древних иранских религиозных гимнах, датируемых 2,000 лет назад. Географические особенности и мягкий климат в некоторых регионах способствовали выращиванию оливковых деревьев на протяжении веков.

Наиболее распространенными из местных сортов являются мари, недавние исследования показали высокое содержание стеролов, зард и роугани.

Однако сами иранцы потребляют мизерное количество оливкового масла, при этом годовое потребление на душу населения достигает всего 160 граммов. Организаторы надеются, что эти продолжающиеся мероприятия помогут оливковому маслу восстановить ту роль, которую оно исторически играло в экономике и культуре Ирана.

• Иран ежедневно


• Профиль страны МОК


• Веб-сайт Оливекс