Критские производители предлагают способы улучшения Плана действий ЕС

Ассоциация муниципалитетов Крита, производящих оливковое масло (SEDIK), составила памятку с предложениями по улучшению качества масла в Европе. план действий с оливковым маслом для поддержки больной отрасли. Меморандум был отправлен Министерству сельского хозяйства Греции, членам парламента и членам Европейского парламента.

Предложения включают:

• Команда сорт «экстра вирджин» должен иметь уровень кислотности до 0.5 грамм на 100 грамм.
• Команда «девственный» сорт следует назвать классический вирджин» с уровнем кислотности до 1 грамма на 100 грамм
• Команда оливкового масла» следует назвать переработанное оливковое масло» с нерушимым условием содержания не менее 50 процентов классического первого отжима
• Предел алкиловых эфиров должен быть установлен на уровне 50 мг на килограмм.
• Предел стигмастадиена должен быть установлен на уровне 0.05 мг на килограмм.

.

Критская ассоциация согласна с намерением улучшить классификацию различных качеств оливкового масла, чтобы защитить потребителей от мошенничества и продвигать масло хорошего качества. В конце концов, этим воспользуется и сама Греция, поскольку более 75 процентов ее нефти имеет первоклассное качество.

Что касается продвижения оливкового масла, заявлено, что участие производителей/экспортеров (сумма, которую они должны платить сами в качестве взноса в фонды ЕС) должно быть сокращено, а европейский бюджет должен быть выделен на все сортов оливкового масла, чтобы можно было в равной степени продвигать высококачественное масло.

И последнее, но не менее важное: Ассоциация поднимает вопрос о вариациях методов оценки качества оливкового масла, используемых новыми игроками отрасли, такими как США и Австралия, и призывает власти всего мира согласовать стандарты качества, применимые во всем мире, чтобы чтобы потребители не путались.

• Седик, Критская ассоциация муниципалитетов Крита, производящих оливковое масло