Глубокая заморозка уничтожает 15 процентов урожая оливок в Эль-Комтате

Испанская промышленность по производству оливкового масла сильно пострадала в последнюю неделю 2010 года, когда низкие температуры уничтожили более 3.5 миллионов фунтов (1.5 миллиона килограммов) оливок в Кондадо де Косентайна, также известная как Эль Комтат, один из основных растущих регионов страны.

Годовое производство оливок уже было значительно ниже, чем ожидалось, из-за повреждения урожая во время особенно снежной зимы в предыдущем году. Поврежденные снегом стволы и ветви привели к потере более 6.6 миллионов фунтов (3 миллиона килограммов) оливок в 2010 году.

Ледяные температуры, некоторые из которых измерялись до 19.4 градусов по Фаренгейту, только усугубили положение фермеров, выращивающих оливки в регионе. Больше всего пострадали районы в долине реки Сета, такие как деревни Горга, Балонес и Катретондета. Оливковые фермы, окружающие Эль-Беникадель, самую высокую вершину региона, также понесли значительные потери.

Те муниципалитеты, которые пострадали от экстремальных погодных условий, до сих пор не получили денежной помощи от Министерства сельского хозяйства или других государственных учреждений, несмотря на усилия. Однако частная исследовательская организация Проагуас субсидируется провинциальным советом опубликовал подробный отчет о потерях.

Из пораженных сортов оливок больше всего пострадал поздний бланкет, за которым последовал сорт мансанелла.

Хотя поврежденные оливки не стали полностью бесполезными, полученное из них масло более низкого качества можно использовать только в рафинированных маслах. Международные цены на эти низкокачественные масла ничтожны по сравнению с ценами на высококачественные масла первого холодного отжима, которые искали производители.

Согласно Испанская ассоциация муниципалитетов Оливо (AEMO) оливки, подвергшиеся воздействию минусовых температур в течение нескольких часов, повреждают свои внутренние ткани, что приводит к снижению качества масла в будущем. Масло, полученное из них замороженные оливки» имеет характерный сухой привкус и не может продаваться как Extra Virgin.

Оливки были не единственным урожаем, пострадавшим от суровой погоды в прошлом году. Испанские предприятия по производству апельсинов, салата, артишоков и цуккини также стали жертвами рекордных холодов.

• Информация.es


• АЭМО