срок годности оливкового масла / стр. 4
Февраль 16, 2011
Эдвин Франкель: доведение калифорнийского оливкового масла до более высоких стандартов
Смелые и противоречивые, его недавно опубликованные результаты привлекли внимание отрасли, поскольку они прокладывают путь к научным достижениям в области калифорнийского оливкового масла.
18 января, 2011
Леандро Раветти о предлагаемых австралийских стандартах оливкового масла
Руководитель разработки предложенных стандартов Австралии и Новой Зеландии говорит, что никакие международные стандарты не учитывают естественные различия оливкового масла из региона.
Декабрь 29, 2010
Известный эксперт по оливковому маслу и непочтительный специалист по оливковому маслу из Аделаиды, как известно, критикует плохое оливковое масло, нарушения прав человека и все остальное, что его раздражает.
Ноябрь 1, 2010 Еда и кулинария
Парижская кулинарная выставка назвала оливковое масло, продаваемое для детей, «инновационным»
Октябрь 22, 2010 Бизнес
Химики Совета по оливкам бросают последний вызов исследованиям Дэвиса
Сентябре 25, 2010 Северная Америка
Август 19, 2010 Профили продюсеров
Август 5, 2010 Ярмарки, Конкурсы
В Израиле проходит конкурс оливкового масла TerraOlivo Extra Virgin
Июль. 26, 2010
Вопросы и ответы с Пьеро Гоннелли, Frantoio Santa Tea
«Один вид рыбы отличается по вкусу от другого. То же самое и с оливками: у каждого продукта есть определенные характеристики, которые отражаются во вкусе». Пьеро Гоннелли