Риск фальсификации, поскольку оливковое масло завоевывает популярность в Китае

Новый отчет об огромном потенциале продажи оливкового масла в Китай также содержит предупреждение — оппортунисты уже наживаются, продавая фальсифицированное масло.

По Рынок оливкового масла в Китае, 2012 г.″ от Испанского института внешней торговли (ICEX), это злоупотребление служебным положением может испортить представление китайских потребителей о том, что оливковое масло является высококачественным продуктом».

В 58-страничном отчете даже предполагается, что значительный скачок роста импорта оливкового масла в Китае произошел благодаря таким импортерам.

Тем не менее, один из советов для испанских компаний по производству оливкового масла состоит в том, что Китай является их самым быстрорастущим рынком и предлагает наибольший потенциал. Задача состоит в том, чтобы превратить растущий средний класс из случайных потребителей оливкового масла в ежедневных. В отчете говорится, что на данный момент им может не нравиться его сильный вкус, но им нравится его польза для здоровья и престиж.

Снимок рынка

В отчете, подготовленном Управлением по экономическим и коммерческим вопросам посольства Испании в Шанхае, говорится, что, хотя на оливковое масло приходится всего около 1 процента продаж масла и жира в Китае, это самый динамичный сегмент. В прошлом году его продажи выросли на 21 процент и достигли 697,51 миллиона юаней (около 84 миллионов евро или 110 миллионов долларов), опередив подсолнечное масло, которое выросло на 20.8 процента и имеет 7-процентную долю.

С точки зрения объема, Китай в настоящее время является седьмым по величине импортером оливкового масла в мире, хотя он все еще невелик по сравнению с Соединенными Штатами и Италией. В прошлом году потребовалось 32,886 55 тонн оливкового масла — на 2010 процентов больше, чем в 92 году — и - процента из них были первого отжима. Испания является основным поставщиком, за ней следует Италия, и масло поставляется в равных частях наливом и в бутылках.

Использование растительного масла выросло вместе с располагаемыми доходами азиатского гиганта. Но семь других более дешевых растительных масел потребляются больше, чем оливковое. Главными среди них являются смеси растительных масел, рапсовое и соевое масло.

Китайский потребитель оливкового масла

При слепой дегустации китайские потребители отдают предпочтение рафинированному оливковому маслу. Они считают, что оливковое масло первого отжима имеет сильный аромат, который трудно адаптировать к их кухне, и поэтому предпочитают более мягкие масла. Тем не менее, они считают оливковое масло первого отжима более качественным продуктом, и это является ключевым фактором при покупке, как и забота о здоровье.

Основная причина, по которой китайские потребители купить оливковое масло заключается в том, что это полезно для здоровья», — говорится в отчете.  Этот растущий интерес к здоровому питанию — огромная возможность для использования испанскими компаниями, производящими оливковое масло».

Основные возможности: за пределами большого дымаe

Оливковое масло, как и другие иностранные товары, поступает в Китай через его крупные города, такие как Шанхай, Пекин и Гуанчжоу. Они остаются основным рынком, и ими нельзя пренебрегать. Однако реальный рост и потенциал заключаются в городах второго и третьего уровня и в сельской местности, именно в таком порядке».

В отличие от крупных городов, в супермаркетах еще не так много оливкового масла, и это в сочетании с растущими доходами делает эти зоны чрезвычайно перспективными для испанских компаний».

В то время как на крупные супермаркеты приходится 75 процентов продаж оливкового масла, этот канал имеет меньший потенциал роста, чем другие, такие как рынок подарков — очень важный, особенно для подарочных корзин для сотрудников на китайский Новый год — и быстрорастущие онлайн-продажи.

Битва за попадание в китайский супермаркет уже велась и практически завершилась, подавляющее большинство ключевых международных брендов уже на полках магазинов. Большинство крупных сетей теперь имеют стабильные отношения со своими небольшими импортерами».

Торговля косметикой на основе оливкового масла процветает. В некоторых зонах оливковое масло считается косметическим и даже лечебным продуктом. В популярном китайском бизнес-каталоге Alibaba содержится более 1200 позиций, связанных с косметикой на основе оливкового масла.

Угрозы

Основными угрозами (для испанских экспортеров) являются крупные инвестиции китайских компаний в создание собственных брендов и нанесение ущерба имиджу оливкового масла оппортунистами путем продажи фальсифицированных или смешанных масел».

Многие китайские компании, не относящиеся к пищевому сектору, были привлечены огромным потенциалом оливкового масла. Они также импортируют масло наливом, но в некоторых случаях пользуются лазейками в китайском законодательстве об оливковом масле и правилах маркировки, чтобы продавать масло, смешанное с другими растительными маслами, снижая свои затраты наряду с качеством», — говорится в отчете, описывающем практику, которую второй по величине в мире импортера, Италии, тоже иногда обвиняют.

Вполне возможно, что значительная часть роста импорта оливкового масла в Китае связана с такими (китайскими) импортерами, учитывая разницу между цифрами импорта и продаж».

Это может привести к затовариванию, а если масло хранится в плохих условиях и отсутствует ротация, оно может значительно ухудшить качество, тем самым еще больше подорвав престиж оливкового масла в Китае».

Маркировка

Законы о этикетках недавно изменились, но, как правило, на бутылках с оливковым маслом должны быть указаны такие данные, как даты производства и годности, год сбора урожая, страна происхождения, инструкции по применению и содержание трансжирных кислот.

На китайских оливковых плантациях грядет большой скачок

Хотя по климатическим причинам Китай вряд ли когда-либо достигнет самообеспечения оливковым маслом, его текущий пятилетний план предусматривает пятикратное расширение плантаций как столовых оливок, так и оливкового масла.

Около 160,000 40,000 новых гектаров планируются в окрестностях Тибета, на склонах Гималаев, по сравнению с нынешними плантациями площадью не более - - гектаров, в основном в провинциях Сычуань, Ганьсу и Хубэй, которые в основном используются для производства сухих оливок, которые едят в качестве закуски.

Испанским компаниям сообщают, что это отличная возможность продать свои технологии и опыт и попасть на рынок раньше, чем это сделают итальянцы или другие.

• Отчет ICEX о рынке оливкового масла в Китае за 2012 г. (на испанском языке)


• Исследование рынка Китая, проведенное Международным советом по оливкам


• Апрельский информационный бюллетень Международного совета по оливкам