Европа
Правительство Испании готовит королевский указ, обязывающий рестораны и бары страны заменить многоразовые контейнеры для масла на одноразовые пакетики или бутылки с четко обозначенными этикетками.
Заявление, сделанное министром сельского хозяйства Мигелем Ариасом Каньете, стало шоком после того, как Европейский союз принял решение отказаться от предложения о запрете многоразовых судов в Европе в мае. Однако Каньете подчеркнул, что из-за исторической, культурной и экономической важности оливкового масла для Испании это предложение было необходимо для поддержания строгой политики продвижения и информации в этом секторе, а также для поддержания Бренд Испании».
Ожидается, что эта мера предотвратит повторное наполнение сосудов из бутылок с маслом более низкого качества без ведома клиентов и потребителей, тем самым предотвратив мошенничество с качеством, которое стало обычным явлением в индустрии оливкового масла.
Помимо опасений, связанных с дезинформацией потребителей, агропродовольственные кооперативы в Испании также предположили, что есть и другие недостатки повторного наполнения емкостей для масла, заявив, что такая практика может изменить органолептические свойства масла, что приведет к нежелательным изменениям вкуса, запаха и цвета. Они отметили, что при таком строгом законодательстве в отношении упаковки и маркировки оливкового масла в стране нельзя отказываться от стандартов на заключительном этапе доставки потребителям. Национальная организация потребителей также поддержала это предложение, заявив, что оно поможет предотвратить мошенничество.
Тем не менее, другие организации недовольны новой акцией, а Испанская федерация гостеприимства указала на огромный экономический эффект» для владельцев ресторанов и отельеров. В неблагоприятных экономических условиях стоимость новой одноразовой упаковки, которая обходится гораздо дороже, чем повторное наполнение бутылок, может оказать дополнительное финансовое давление на предприятия.
Пакеты или одноразовые бутылки должны быть маркированы информацией о происхождении, дате изготовления, сроке годности и классе качества, чтобы предоставить потребителям всю доступную информацию о продукте и, как говорят сторонники указа, повысить их знания и оценку. важная часть испанской культуры.
источники:
Май. 28, 2024
Испанский сектор оливкового масла работает над развитием экспорта в Китай
Поскольку высокие цены меняют потребительские привычки в Европе, испанские производители и экспортеры стремятся стимулировать потребление оливкового масла во второй по величине экономике мира.
Август 7, 2024
Модель искусственного интеллекта с открытым исходным кодом точно предсказала цены на оливковое масло
Модель точно предсказывала динамику и сроки цен на оливковое масло во время ее разработки в 2017 и 2018 годах. Ее создатель заявил, что ее научная основа остается актуальной, и опубликовал ее публично.
Февраль 20, 2024
Балеарские острова ужесточают ограничения из-за распространения ксилеллы на Майорке
Штамм Xylella fastidiosa, ответственный за синдром быстрого упадка оливок, был идентифицирован на других растениях на Майорке.
Июль. 9, 2024
Повышение совершенства: как лучший ресторан в мире использует оливковое масло первого отжима
Оливковое масло местного производства является важным ингредиентом шеф-поваров, удостоенных звезды Мишлен, в ресторане Disfrutar Barcelona и их удостоенном наград дегустационном меню.
Декабрь 16, 2024
Экспорт оливкового масла из Испании достиг рекордного уровня, преодолев производственные барьеры
Доходы экспортеров выросли более чем на 50 процентов, несмотря на то, что объемы поставок остались на среднем уровне.
Август 13, 2024
Испанские производители присматриваются к индийскому рынку столовых оливок
В докладе подчеркивается, что необходимо учитывать предпочтения местных потребителей, чтобы извлечь выгоду из быстро растущей экономики Индии и спроса на здоровую пищу.
Май. 10, 2024
Власти Андалузии отозвали кандидатуру «Оливкового моря» на признание ЮНЕСКО
Этот шаг был предпринят после того, как 8,500 производителей оливок подписали петицию с протестом против этой кандидатуры. Однако некоторые надеются, что решение будет отменено.
Август 20, 2024
ИИ уже десять лет улучшает выращивание оливок, повышая эффективность, процесс принятия решений, отслеживаемость и устойчивость. Последние достижения включают прогнозирование цен, борьбу с вредителями и персонализированный маркетинг.