Многоразовые бутылки с маслом запрещены в испанских барах и ресторанах

Резюме

Правительство Испании во главе с министром сельского хозяйства Мигелем Ариасом Каньете планирует ввести королевский указ, требующий от ресторанов и баров использовать одноразовые пакетики или бутылки с маслом вместо многоразовых контейнеров, чтобы предотвратить мошенничество с качеством в индустрии оливкового масла. Хотя эта мера поддерживается некоторыми организациями из-за ее потенциала для повышения осведомленности потребителей и признания ими оливкового масла, другие, такие как Испанская федерация гостеприимства, обеспокоены экономическим влиянием на бизнес из-за более высокой стоимости одноразовой упаковки.

Ариас Каньете

Правительство Испании готовит королевский указ, обязывающий рестораны и бары страны заменить многоразовые контейнеры для масла на одноразовые пакетики или бутылки с четко обозначенными этикетками.

Заявление, сделанное министром сельского хозяйства Мигелем Ариасом Каньете, стало шоком после того, как Европейский союз принял решение отказаться от предложения о запрете многоразовых судов в Европе в мае. Однако Каньете подчеркнул, что из-за исторической, культурной и экономической важности оливкового масла для Испании это предложение было необходимо для поддержания строгой политики продвижения и информации в этом секторе, а также для поддержания Бренд Испании».

Ожидается, что эта мера предотвратит повторное наполнение сосудов из бутылок с маслом более низкого качества без ведома клиентов и потребителей, тем самым предотвратив мошенничество с качеством, которое стало обычным явлением в индустрии оливкового масла.

Помимо опасений, связанных с дезинформацией потребителей, агропродовольственные кооперативы в Испании также предположили, что есть и другие недостатки повторного наполнения емкостей для масла, заявив, что такая практика может изменить органолептические свойства масла, что приведет к нежелательным изменениям вкуса, запаха и цвета. Они отметили, что при таком строгом законодательстве в отношении упаковки и маркировки оливкового масла в стране нельзя отказываться от стандартов на заключительном этапе доставки потребителям. Национальная организация потребителей также поддержала это предложение, заявив, что оно поможет предотвратить мошенничество.

Тем не менее, другие организации недовольны новой акцией, а Испанская федерация гостеприимства указала на огромный экономический эффект» для владельцев ресторанов и отельеров. В неблагоприятных экономических условиях стоимость новой одноразовой упаковки, которая обходится гораздо дороже, чем повторное наполнение бутылок, может оказать дополнительное финансовое давление на предприятия.

Пакеты или одноразовые бутылки должны быть маркированы информацией о происхождении, дате изготовления, сроке годности и классе качества, чтобы предоставить потребителям всю доступную информацию о продукте и, как говорят сторонники указа, повысить их знания и оценку. важная часть испанской культуры.

источники:

Местная Испания
El Pais
Азбука Испании