После улучшенного, но ничем не примечательного урожая оливок во Франции производители оливок обращаются за помощью к испанской компании.
Урожай оливок в этом году во Франции составит около 6,000 тонн по сравнению с катастрофическими 3,200 тоннами в прошлом году. Тем не менее, этот рост остается проблематичным для отрасли. Французская оливковая плантация едва производит 200 литров с гектара в год.
Мы не можем полагаться на новое поколение, у них нет ни страсти, ни преданности своих родителей, бабушек и дедушек.- Оливье Наслес, Афидол
Франция является четвертой страной-потребителем оливкового масла в ЕС и пятой в мире со среднегодовым потреблением 110,000 4 тонн. Тем не менее, только 95 процента потребления страны приходится на французское производство, тогда как более - процентов импортируется в основном из Испании, Туниса, Португалии и Италии.
См. также:Потребление и экспорт оливкового масла – Европа
Для президента Afidol, Оливье Наслеса, методы производства в стране должны быть поставлены под сомнение». Стареющие производители, неэффективные методы производства, изменение климата и утраченные ноу-хау сдерживают французских производителей от конкуренции со своими соседями.
Около 75 процентов из 40,000 - производителей оливкового масла в стране являются семейными фермами, где выращивание оливок является второстепенной культурой и где новое поколение не проявляет реального интереса к занятиям сельскохозяйственной деятельностью. - сказал Нэслес.
Для Наслеса семейное фермерство должно перестать быть основой французского производства. Мы не можем полагаться на новое поколение, у них нет ни страсти, ни преданности своих родителей, бабушек и дедушек».
Франции нужна мобильность, если она хочет выиграть битву за производительность и конкурентоспособность с такими развивающимися рынками, как Тунис и Марокко. Наслес призывает своих коллег взять под контроль застой в сельском хозяйстве и адаптироваться, особенно к изменению климата.
После двенадцати лет работы главой Afidol в прошлом году Наслес представил сельскохозяйственному сообществу отчет о перипетиях рынка оливкового масла и предложил реформу, запустив "Клуб Объектиф 1000.
Инициатива будет организована в сотрудничестве с испанской компанией Todolivo (из Кордовы), которая работает над улучшением здоровья и продуктивности оливковых рощ. Консалтинговая компания сопровождает своих клиентов от оформления плантации до отжима и продажи масла.
Ассоциация "Клуб», полностью финансируемый тридцатью его членами, представляет собой трехлетний план, направленный на обучение и профессионализацию опытных производителей оливок.
Идея состоит в том, чтобы достичь постоянного и повторяющегося выращивания, применяя испанские ноу-хау к традиционной французской культуре и приобретая новые методы орошения.
Новый производственный цикл будет осуществляться французским техником под руководством Тодоливо. Цель состоит в том, чтобы производить одну тысячу литров на гектар в год на площади 300 гектаров.
Каким бы критическим ни казался обзор французского сектора оливкового масла, по мнению Нэслеса, остается много надежд. Если бы некоторые фермеры могли регулярно производить от 700 до 800 литров с гектара, мы пересмотрим и скорректируем наши методы».
Сектор оливкового масла должен стать профессионалом».
Еще статьи о: Афидол, Франция, выращивание оливок
Октябрь 24, 2023
Бактерии оливковой рощи могут стать ключом к борьбе с ксилеллой
Исследователи обнаружили, что некоторые микроорганизмы обеспечивают биологические преимущества, например, вторичную иммунную систему.
Апреле 16, 2024
Производство оливкового масла в Омане становится все более рентабельным
Богатая нефтью страна Персидского залива около десяти лет назад посадила свои первые коммерческие оливковые деревья, которые сейчас приносят плоды и приносят прибыль фермерам.
31 января, 2024
Фермеры на небольших итальянских островах восстанавливают древние рощи и местное производство
Производители на острове Джильо и Капри восстанавливают многовековые оливковые деревья, чтобы возродить увядающую культуру и защитить уникальные островные ландшафты.
Октябрь 3, 2023
Производство оливкового масла рассматривается как путь к оживлению в тунисском регионе Гафса
Производство фосфатов доминирует в местной экономике, но местное население не видит выгод. Решением проблемы может стать расширение выращивания оливок и производства масла.
Декабрь 19, 2023
Оливковый центр работает над обучением следующего поколения сельскохозяйственных работников. Плюсы
Программа Olea Learn обучает студентов необходимым агрономическим и деловым навыкам для ведения бизнеса по выращиванию оливок и производству оливкового масла.
Сентябре 18, 2023
Штормы в Греции затопили оливковые рощи и повредили деревья
Сильный дождь и град прошли по Греции, повредив оливковые деревья в преддверии предстоящего сбора урожая и вызвав обеспокоенность по поводу распространения болезней.
Июль. 25, 2023
Сезон муссонов может нанести ущерб фермерам в Пакистане
Исторически сложилось так, что сезон дождей давал пакистанским фермерам столь необходимую передышку от типично жарких и засушливых условий. Не в этот раз.
Февраль 15, 2024
Пятилетний проект обеспечивает инфраструктуру и обучение для алжирских фермеров, выращивающих оливки
В рамках программы PASA за пять лет были посажены учебные рощи, исследованы местные сорта и создана лаборатория оливкового масла.