Итальянский Monini выпускает австралийский Extra Virgin

Итальянский бренд оливкового масла Monini, базирующийся в Умбрии, недавно выпустил новое масло первого холодного отжима. Примиссимо. Этот новый ассортимент происходит из австралийского поместья в Хиллстоне в Новом Южном Уэльсе, где семья Монини посадила оливковые деревья, импортированные из Италии в 2004 и 2005 годах.

Примиссимо - что значит самое первое» — фактически первое оливковое масло урожая 2011 года, появившееся на итальянском рынке, поскольку австралийские сезоны (как и урожаи) перевернуты по отношению к европейским. Урожай Монини в Австралии типичных умбрийских сортов Франтойо, Леччино и Пендолино был собран в апреле, когда началась южная зима, в то время как в Италии их обычно собирают в период с октября по ноябрь.

Компания заявляет, что Primissimo Extra Virgin имеет фруктовый вкус средней интенсивности, с ароматами миндаля и зеленого яблока, гармоничное масло с умеренной остротой и легким оттенком горечи.

В то время как новый продукт можно рассматривать как насмешку в Италии, где все ожидают новое масло» осенью Primissimo в основном предназначен для австралийского рынка. Однако 10% продукции объемом 350,000 - литров уже разлито и поставлено на итальянский рынок через Esselunga, одна из ведущих итальянских сетей розничных магазинов.

Европейские производители в последнее время начали предлагать продукты из оливкового масла, происходящие из Нового Света.

Colavita выпустила оливковое масло, произведенное в Калифорнии и Австралиии Star Fine Foods, подразделение испанской Borges Group, представили арбекину из Центральной долины Калифорнии.