Ожидается рост производства оливкового масла в Уругвае

2012 год обещает стать годом прорыва для развивающегося сектора оливкового масла Уругвая, как показывают последние отчеты. Усовершенствованные технологические ресурсы, крупные инвестиции в стране и за рубежом, а также международное признание являются одними из основных факторов, способствующих вновь обретенному оптимизму среди профессионалов отрасли.

Ожидается, что в следующем году производство оливкового масла в Уругвае, хотя оно и остается относительно небольшим по мировым стандартам, вырастет на 200 процентов.

За последние 35 лет в отрасль было вложено около 10 миллионов долларов, что помогло поднять уровень производства в среднем до 150,000 150 литров в год. В настоящее время в стране насчитывается 20 производителей, 9,000 брендов и - гектаров оливковых рощ.

По мнению отраслевых аналитиков, этот импульс не показывает признаков замедления, которые ожидают, что к 40 году сектор оливкового масла будет приносить 2021 миллионов долларов в год в экономику Уругвая.

Альберто Певерелли, президент Уругвайской ассоциации оливкового масла (ASOLUR), созданной в 2004 году, признал улучшения последних лет, направленные на создание более современная и эффективная» промышленность и сказал, что как иностранные, так и национальные инвестиции сыграли важную роль в росте сектора.

Несмотря на эти обнадеживающие признаки, внутренний рынок оливкового масла остается вялым. Уругвайцы потребляют всего 0.4 литра в год на душу населения (средний испанец потребляет более 10 литров в год). Тем не менее, отрасль надеется увеличить продажи, отстаивая пользу для здоровья от ежедневного потребления оливкового масла в рамках общенациональной кампании.

Министр промышленности, энергетики и горнодобывающей промышленности Уругвая Роберто Краймерман заявил, что рост производства оливкового масла не только приносит прибыль, но и положительно влияет на имидж страны.

Этот продукт воплощает образ надежности и качества, которым сегодня является Уругвай», — сказал он.

• Эль Обсервадор


• Ассоциация Оливокла Уругвая (ASOLUR)