Потребление оливкового масла в Испании выросло более чем на три процента, что является самым большим ростом с 2011 года. Причиной этого роста являются падение цен и улучшение информированности о пользе оливкового масла для здоровья.
Новый отчет Министерства сельского хозяйства, продовольствия и рыболовства Испании показал, что домохозяйства потребление оливкового масла увеличился на 3.47 процента в 2018 году, что является самым большим ростом с 2011 года.
Потребление оливкового масла первого и первого холодного отжима увеличилось на 9.2% и 7.2% соответственно. Потребление оливкового масла не первого отжима выросло незначительно, всего на 0.2 процента.
Unión de Uniones связывает эти изменения со снижением цен… а также с более глубоким знанием и информированием потребителей о преимуществах оливкового масла первого холодного отжима, которые еще предстоит усилить.- Союз союзов фермеров и владельцев ранчо
В совокупности, по оценкам министерства, оливковое масло составляло 64.9 процента — почти две трети — всего растительного масла, потребляемого в Испания в прошлом году.
Одна из причин снижения потребления оливкового масла предыдущий нисходящий тренд может быть резкое снижение цен что Испания пережила в этом году.
См. также:Новости потребления оливкового маслаПо данным Poolred, организации, которая отслеживает цены на оливковое масло, в это время в 2017 году оливковое масло продавалось в розницу в среднем по 3.77 евро (4.25 доллара США) за килограмм. С тех пор цены упали более чем на 40 процентов, достигнув в среднем 2.14 евро (2.42 доллара США) за килограмм на момент написания статьи.
Испанский союз фермеров и владельцев ранчо объяснил увеличение потребления не только более низкими ценами, но и лучшим информированием о пользе оливкового масла для здоровья.
Unión de Uniones связывает эти изменения со снижением цен… а также с большей осведомленностью и информированностью потребителей польза оливкового масла первого холодного отжима, которые еще предстоит укрепить», — говорится в заявлении организации на ее сайте.
Несмотря на падение цен, стоимость оливкового масла, приобретаемого испанцами, несколько увеличилась, увеличившись на 1.4 процента. Возможно, отражая более низкие цены, стоимость приобретенного оливкового масла первого отжима увеличилась больше всего, увеличившись на 3.8 процента, в то время как стоимость приобретенного оливкового масла первого отжима выросла на 2.5 процента. Однако стоимость закупок оливкового масла не первого отжима упала на 6.5%.
В отчете также отмечается, что подавляющее большинство людей, потребляющих оливковое масло и другие виды растительных масел, пожилые люди и что Потребление оливкового масла среди молодежи Испании остается достаточно низким.
Согласно данным министерства, на испанцев в возрасте 50 лет и старше приходилось 71.7% оливкового масла не первого отжима, потребленного в Испании в 2018 году, 66.5% оливкового масла первого отжима и 69.4% оливкового масла первого отжима.
Между тем, на испанцев в возрасте до 35 лет приходится 5.6% потребления оливкового масла не вирджин, 6.6% из 5.6% потребления оливкового масла первого отжима.
В отчете не содержится анализа того, почему потребление оливкового масла среди молодежи остается таким низким, но указывается, что пары с детьми старшего возраста, пары без детей и пенсионеры из среднего класса чаще всего покупают все три вида оливкового масла.
Еще статьи о: потребление оливкового масла, ценовом диапазоне, Испания
Сентябре 25, 2023
Кооператив Jaén предупреждает о потере 1 миллиарда евро для оливкового сектора провинции
После исторически плохого урожая прошлого года производители в Хаэне предупреждают, что скоро начнется новый. Агропродовольственный кооператив Хаэна предупреждает, что результатом будут ошеломляющие финансовые потери.
Февраль 13, 2024
Роль чаек в распространении семян оливок на Балеарских островах
Чайки способствовали распространению местных семян оливок на большие расстояния, способствуя колонизации и расширению сорта.
Февраль 29, 2024
Супермаркеты в Испании готовы к конфликту из-за цен на оливковое масло
Цены на оливковое масло в стране происхождения остаются на историческом максимуме, но рекламные акции некоторых брендов, ориентированные непосредственно на потребителя, заставляют супермаркеты обдумывать свой следующий шаг.
Сентябре 14, 2023
Сирия ограничивает экспорт оливкового масла из-за ухудшения прогноза урожая
Ожидается, что в 50/2023 сельскохозяйственном году производство оливкового масла в Сирии снизится на 24 процентов. Власти запретили экспорт, чтобы предотвратить рост цен.
Апреле 10, 2024
Фермеры протестуют против европейской сельскохозяйственной политики в Мадриде
Протестующие требуют исключений из европейских экологических норм, которые, по их мнению, делают их продукцию менее конкурентоспособной на мировом рынке.
Март 27, 2024
Технологии стимулируют амбиции крупнейшего производителя оливкового масла в Тунисе
Группа CHO была одной из первых, кто внедрил технологию блокчейна для отслеживания. Теперь они обращаются к искусственному интеллекту, чтобы помочь смягчить последствия изменения климата.
Сентябре 28, 2023
Обнаружив, что здоровье почвы в заброшенных оливковых рощах на крутых склонах улучшилось, исследователи пришли к выводу, что органическое и регенеративное земледелие может дать аналогичные результаты.
Декабрь 5, 2023
Растущие расходы напрягают производителей в Южной Европе
Производители оливкового масла в Испании, Италии и Греции сталкиваются с проблемами, которые угрожают жизнеспособности сектора.