Импорт оливкового масла в США растет оптом

Десять лет назад всего 16 процентов из 113,000 42 тонн оливкового масла, импортируемого в Соединенные Штаты, поставлялось в емкостях. В прошлом году более 331,368 процентов из 18 39.7 тонн импорта были навалом, определяемыми как полные контейнеры весом более - кг (- фунта).

Цифры, выпущен сегодня Международным советом по оливкам (IOC), отражают растущую популярность оливкового масла и продолжающиеся изменения в том, как крупнейший в мире рынок работает с этим товаром.

Импорт контейнеров для массовых грузов предназначен для американских производителей бутылок под частными и массовыми брендами, поставщиков общественного питания и даже для отечественных производителей, которые дополняют свои ограниченные запасы обильными поставками из Европы и Северной Африки, и особенно из Испании. Например, Вероника Фудс, калифорнийский дистрибьютор сотен специализированных магазинов по всей стране, импортирует и отправляет своим розничным продавцам в контейнерах для массовых грузов, а также California Olive Ranch, крупнейший американский производитель оливкового масла, также начал импорт масла из-за границы чтобы дополнить свой ассортимент домашней продукции.

В прошлом году на Испанию приходилось 62 процента импорта оптовых грузов, в то время как доля Италии на растущем рынке крупных контейнеров составляла всего 4 процента. Оливковое масло Туниса составляло 14 процентов, Марокко производило 7 процентов, а Аргентина и Чили поставляли 5 процентов и 3 процента оптовых поставок соответственно.

Между тем, Италия уже не является электростанцией для контейнеров меньшего размера, как это было раньше. Десять лет назад на Италию приходилось две трети импортируемого в бутылках и банках оливкового масла; сегодня его рыночная доля в этой категории упала до одной трети.

По данным МОК, на Испанию, которая десять лет назад поставляла всего 9% рынка малых контейнеров, теперь приходится 25%. Другие страны, вползающие в сегмент, когда-то доминировавший в Италии, включают Тунис и Грецию.

Эти данные свидетельствуют о кардинальных изменениях в том, как оливковое масло попадает к американским конечным потребителям, а также об успешном переходе Испании, крупнейшего в мире производителя оливкового масла, и, в меньшей степени, Туниса, от отправки урожая в Италию для смешивания и переупаковки под итальянские оливки. нефти, продвигая свои национальные бренды среди иностранных покупателей.

Тенденции также отражают растущую приверженность качеству среди ведущих стран-производителей и, возможно, по крайней мере в некоторой степени, негативная реклама, заслуженно и иначе, что итальянская индустрия оливкового масла пострадала в последние годы.

Потребители и профессионалы пищевой промышленности все больше осознают, что качество оливкового масла выходит за рамки национальных границ. Тем не менее, с появлением «белой этикетки» и частных брендов ответственность за обеспечение подлинности продуктов под их собственными торговыми марками будет все больше ложиться на местных дистрибьюторов и продавцов.