Турецкие производители молятся, чтобы запрет на экспорт закончился с Рамаданом

Производители оливкового масла в Турции испытывают трудности под тяжестью кризиса временный запрет об оптовом экспорте оливкового масла, который правительство ввело в прошлом году.

В августе 2023 года правительство Турции приостановило оптовый экспорт оливкового масла, чтобы обуздать рост цен на оливковое масло на внутреннем рынке и стимулировать экспорт фасованного оливкового масла, которое продается по гораздо более высоким ценам, чем оливковое масло наливом.

Это объявление было сделано в момент растущего спроса на оливковое масло по всей Европе, поскольку во многих странах начался, как они ожидали, очередной неурожайный сезон из-за жары и засухи.

Запрет, который первоначально должен был закончиться в ноябре, но позже был продлен на неопределенный срок, привел к избыточным запасам у фермеров и мукомольных предприятий из-за переизбытка оливкового масла в прошлом году и добавления масла из последнего урожая.

Экспорт оливкового масла из Турции в основном ограничивается оптовыми продажами», — рассказал Серкан Яссер, специалист по экспорту. Olive Oil Times. До запрета опасались, что возникнут проблемы с поставками и нехватка масла для внутреннего рынка, но наша новая проблема — чрезмерные запасы оливкового масла».

Однако временные ограничения позволили в определенной степени стабилизировать внутренние цены на оливковое масло.

Хотя цена оливкового масла выросла на 149 процентов, цены снизились. До запрета розничная цена составляла от 230 до 300 турецких лир (от 7.75 до 10.11 евро) за литр, но для некоторых брендов она поднялась до уровня от 500 до 600 лир (от 15.88 до 19.06 евро), а затем снова упала до примерно 400 лир ( 11.54 евро) за последний месяц.

Производители оливкового масла имели запасы 150,000 2022 тонн оливкового масла в 23/- сельскохозяйственном году, в котором страна произвела рекордный 421,000 - тонн оливкового масла.

Последний урожай, во время которого гораздо больше скромные 180,000 - тонн оливкового масла, добавил к этому. По оценкам некоторых производителей, после продажи на внутреннем рынке останется около 200,000 - тонн.

В Ноябрьское интервью Olive Oil TimesМустафа Тан, президент Национального совета Турции по оливковому маслу, заявил, что Турция хорошо подготовлена ​​к тому, чтобы извлечь выгоду из дефицита оливкового масла в Европе и может поставлять его производителям в Испанию и Италию, отчаянно пытающимся найти оливковое масло и выполнить экспортные контракты.

Между тем, производители и некоторые отрасли наблюдатели жаловались что запрет – третий за последние годы со стороны турецких властей – нанес ущерб репутации турецких компаний как надежных партнеров по экспорту.

По данным По данным Министерства сельского хозяйства США, Испания была ведущим направлением экспорта турецкого оливкового масла с ноября 2022 года по июнь 2023 года, за ней следовали США, Саудовская Аравия, Япония и Израиль.

Тем не менее, Яссер считает, что эти меры побуждают больше производителей сосредоточиться на более трудоемком, но и более прибыльном экспорте в индивидуальной упаковке.

Из-за этих экспортных ограничений производители полагаются на продажу упакованной продукции», — сказал Яссер.

В результате экспорт фасованного оливкового масла, который уже набирал обороты, увеличился на пять процентов. По данным Министерства сельского хозяйства, до введения запрета экспорт фасованного оливкового масла увеличился на три процента по объему.

Эта тенденция, которую также можно увидеть в растущем числе заявок и награды для турецких производителей на международных конкурсах качества – вероятно, продолжится, поскольку Турция улучшает качество своей упаковки.

Качество оливкового масла в Турции уже на высоком уровне», - сказал Ясир. Технологии производства совершенствуются с каждым годом, а производители все больше заботятся о качестве».

Для сохранения качества температура складов и резервуаров поддерживается на определенном уровне системами кондиционирования», — добавил он. Таким образом, продукт не теряет качества. Склады также защищены от прямых солнечных лучей, а все резервуары герметизированы во избежание окисления. Однако слишком долгое хранение большого количества запасов оливкового масла может повлиять на его хорошее качество».

Ожидается, что временный запрет будет снят после Рамадана, который заканчивается в апреле. Тем временем производители оливкового масла предлагают продукцию со скидкой, стремясь истощить запасы.

• Hurriyet Daily News
• France24
• Бизнес Турция