Международный конкурс EVO завершился церемонией Paestum

Археологический парк Пестума и его великолепные храмы стали местом проведения церемонии награждения третьего издания Премии. Международный конкурс оливкового масла EVO во главе с Антонио Г. Лауро. 19 мая объект Всемирного наследия ЮНЕСКО принимал производителей, журналистов и энтузиастов оливкового масла, которые выявили победителей конкурса среди 502 заявок.

На празднике была подчеркнута тема конкурса, касающаяся тысячелетних храмов. Руководство EVO-IOOC очень хотело выбрать место», — сказал Лауро, который организовал мероприятие вместе со Стефанией Реджио. Здесь можно вдохнуть историю и почувствовать, что оливковое масло было и остается связующим звеном между вчерашним и завтрашним днем».

Мэр Капаччо Пестума Франко Палумбо и заместитель мэра Тереза ​​Пальмиери приветствовали конкурс, который стал возможен благодаря директору археологического района Пестума Габриэлю Зухтригелю, организации производителей UNASCO, консалтинговой компании IP Barzanò & Zanardo, юридическая фирма Mondini Rusconi, компания Clemente Costruzioni Meccaniche, отель Savoy Beach в Пестуме и Ассоциация дегустаторов Oleum.

Международная жюри проанализировало масла из 20 стран-производителей, многие из которых поступили из Греции, Испании и Турции. Во время церемонии особое внимание было уделено оливковому маслу первого холодного отжима из раздираемой войной Сирии.

Пятьдесят пять процентов масел, оцененных на конкурсе, были моносортовыми, так как было представлено 156 различных сортов оливок. Около 45 процентов участников прибыли из Италии, в основном из Апулии и Калабрии. Было вручено 305 медалей, 173 золотых и 132 серебряных.

Три итальянские компании из Тосканы, Сицилии и Кампании, а также две из Греции и Испании были признаны лучшими в классе Северного полушария. Среди них Доменико Бонанно произвел превосходное оливковое масло экстра вирджин в Кампобелло ди Маццара, в провинции Трапани.

Мы в восторге от этих наград», — сказал Бонанно после получения двух золотых медалей за оливковое масло первого холодного отжима Passione e Riserva. Работа увеличивается с каждым годом, но нам помог отличный сезон, исключительный с климатической точки зрения, который позволил нам получить отличную продукцию высочайшего качества, подтвержденную этими признаниями».

В Южном полушарии доминировала Бразилия с тремя лучшими в своем классе. Мы были очень рады получить награды на EVO-IOOC, который был первым конкурсом, в котором мы когда-либо участвовали с нашим оливковым маслом», — сказал Андре Секко из Café Fazenda Sertãozinho LTDA в Минас-Жерайс. Мы начали сажать в 2009 году и год за годом совершенствуем наше производство и процессы. Эти награды означают, что мы на правильном пути и что Бразилия может производить качественное оливковое масло».

Полный список победителей доступен на сайт мероприятия.