Инвестиции в будущее оливкового масла в Аргентине

Сара Швагер
Olive Oil Times Участник | Репортаж из Буэнос-Айреса

Куна де Оливарес в буквальном переводе означает Колыбель оливковых рощ».

Это изображение качания оливок в колыбели отражает заботу, которую Луис Фельд, основатель аргентинской компании по производству оливкового масла, говорит о своей заботе о своей продукции.

Я не могу сказать, какое масло мне больше всего нравится», — сказал он, отвечая на вопрос на эту тему. Это все равно, что спросить, кого из моих детей я люблю больше. Каждый из этих сортов имеет свои особенности, которые делают его уникальным и особенным».

Г-н Фельд является президентом и основателем расположенной в Буэнос-Айресе компании Alma Cuyana SA и ее торговой марки Cuna de Olivares.

Бизнесмен, специализирующийся на развитии инвестиций в агробизнес и внешней торговле, ранее был президентом и основателем Bodegas (винодельни) Терранова, а до этого президентом и партнером-основателем компании Celucat Argentina, дочерней компании Klabin Group, ведущей бразильской бумажная компания.

Он решил осуществить свою личную мечту, купив поместье с оливковой рощей для производства оливкового масла, и первые деревья были посажены в 2005 году в Мендосе и Сан-Хуане в регионе Куйо, самом известном регионе производства оливкового масла в Южной Америке.

Масло, продаваемое под брендом Vero Andino, впервые поступило в продажу в Китае во второй половине прошлого года.

Я приобрел знания о мировом рынке благодаря своему бизнесу в подвале», — сказал он.  Это был проект, который позволил бы мне получать доход на всю жизнь и оставить моей семье гарантированный доход и капитал. Структура предприятия появилась намного позже, после того, как были найдены люди, которые согласились с моим видением и были готовы инвестировать в агробизнес страны на среднесрочную и долгосрочную перспективу».

Этот бизнес уникален тем, что его подход к древнему искусству изготовления оливок определяется заочными инвесторами и финансовыми менеджерами.

Куна де Оливарес развивает плантации и управляет проектом, в то время как новые партнеры привлекаются в трастовый фонд компании. Компания – первая в Аргентине, разработавшая трастовые фонды оливкового масла – предлагает инвесторам увеличение капитала в среднесрочной и долгосрочной перспективе при высоком уровне капитализации и рентабельности», согласно его литературе.

Это было рискованное предприятие для предпринимателя. Производство оливкового масла в Аргентине снижается с середины прошлого века. Г-н Фельд говорит, что это его самое большое удовлетворение – превратить мечту, которая, как многие говорили ему, была невозможной, в реальность.

Я присоединился к многим мечтателям из разных географических мест, которые верят в потенциал агробизнеса в Аргентине и в нашу способность его реализовать», — сказал он.

Вплоть до 1930-х годов Аргентина была огромным потребителем оливок и оливкового масла, чтобы удовлетворить вкусы тех людей, которые все еще остались с колониального периода.

Изменения как в экономике Аргентины, так и на международном рынке оливкового масла в последующие десятилетия привели к резкому сокращению площади земли, предназначенной для выращивания оливковых деревьев.

К 1970-м годам увеличение потребления более дешевых смесей масел, таких как подсолнечное масло и кукурузное масло, привело к снижению продаж оливкового масла с массовым удалением насаждений.

Итак, наступили 1990-е годы, когда посевы оливок заняли 33,000 3500 гектаров, а средняя урожайность составила всего 110,000 2.7 килограммов с гектара, или всего - - тонн. Мировое производство составляет около - млн ​​тонн в год. С тех пор прогрессирующие засухи в Средиземноморском бассейне, изменения в структуре потребления и продвижение оливкового масла привели к возрождению производства оливкового масла в Аргентине, которая в настоящее время является основным производителем оливкового масла в Южной Америке.

Качество аргентинской продукции означает быстрый рост международного экспорта. Cuna de Olivares экспортирует свою продукцию в Китай, Бразилию и Мексику. В этом году она также поставит свою продукцию на внутренний рынок, а Vero Andino будет продаваться в местных сетях супермаркетов в следующем месяце (август).

Г-н Фельд говорит, что в настоящее время его не беспокоит состояние отрасли в Аргентине.  Мировой рынок оливок находится в стадии полного развития и порождает серьезные изменения», — сказал он. Мировое потребление оливкового масла растет со скоростью 4% в год, а Аргентина производит всего 1% мирового производства».

Он говорит, что, хотя цена на оливковое масло на мировом рынке всегда будет колебаться, их проекты рассчитаны на много лет, поэтому прибыльность в долгосрочной перспективе не пострадает.  На национальном уровне, в то время как малые и средние производители страдают от последствий отсутствия интеграции, в целом отраслевые ожидания очень хорошие в среднесрочной и долгосрочной перспективе, особенно для средних и крупных производителей, которые имеют промышленное подразделение и разделенное производство, добавляя экспорт и бренд. значение», — сказал г-н Фельд.

По его словам, несмотря на то, что сезон выращивания оливок относительно короткий, это не влияет на компанию. Как цельное оливковое предприятие, его доход поступает от всех звеньев цепочки — от питомника до маркетинга и брендинга.

Но он считает, что необходима мощная кампания для увеличения потребления на внутреннем рынке, где предпочтение отдается более дешевым маслам, таким как подсолнечное.  Среднее потребление одного литра оливкового масла на душу населения в Аргентине будет означать около 40,000 - тонн в год, чего не достичь ни при каком текущем внутреннем производстве».

Оливковое масло было частью истории Аргентины с самого начала. Оливковое масло использовалось не только на кухне, но и в медицине, энергетике, религии и войне.  Производство оливкового масла — это не только хороший бизнес, это возвращение к нашим иммигрантским корням, которые связывают нас с производством благородных продуктов, и создание новой истории для наших детей, которые могут пойти по нашим стопам в этом начинании, которому уже более 100 лет. благодаря щедрости оливок», — сказал г-н Фельд.

Придерживаясь своих корней, компания не балуется фальсифицированным оливковым маслом, как это делают некоторые компании, чтобы сохранить постоянство вкуса. Cuna de Olivares работает только с оливковым маслом первого холодного отжима и его сортами – Arbequina, Frantoio и Coratina.

Эта забота отражается во всей компании. Alma Cuyana SA, в которой работает более 100 семей в регионе Куйо, также приняла меры по улучшению условий труда на своих объектах.  В Мендосе, например, мы оцениваем строительство амбулаторного здания для предоставления основных медицинских услуг нашим сотрудникам и их семьям», — сказал г-н Фельд.

В коммерческих офисах в Буэнос-Айресе и Мендосе работает 50 человек на постоянной основе и более 70 человек на временной основе. На плантациях работают восемь профессионалов и 42 рабочих, многие из которых специализируются и обучены для выполнения конкретных задач.