Производство оливкового масла в мире будет несколько ниже, чем потребление в сезон 2020.
С учетом текущих оценок, предполагающих производство около 3.11 млн тонн оливкового масла и ожидаемое потребление 3.14 млн тонн, наконец-то могут быть хорошие новости для производителей, считает международный консультант. Хуан Вилар.
Это кислородный шар для традиционной оливковой рощи, на долю которой приходится 70 процентов урожая и которая, без сомнения, пережила непростые времена.- Хуан Вилар, международный консультант
Мы ожидаем, что во время этой кампании потребление будет выше, чем производство», — сказал Вилар на недавнем андалузском вебинаре, посвященном производству оливок, сообщает испанское информационное агентство COPE.
См. также:Цены открываются выше в Греции на фоне нехватки рабочей силыКроме того, рост цен наблюдался во всех категориях, и это показывает, что, хотя изменение стратегии необходимо, оно является кислородным баллоном для традиционной оливковой рощи, на долю которой приходится 70 процентов урожая и что, без сомнения, пережил трудные времена».
Во всем мире также возрастает роль современная оливковая роща», — сказал Вилар, который теперь составляет 40 процентов всего производимого оливкового масла» — цифры, которые показывают трендовое изменение и реальность, которая постоянно растет».
Вилар также отметил, как растет популярность выращивания оливок на пяти континентах. доведено до 11.5 миллионов гектаров, отведенных под оливковые деревья». Эти цифры привели к тому, что мировое производство превысило 3 миллиона тонн. кормление домохозяйств в более чем 180 странах».
Мировое производство в текущем сезоне будет на 3.4 процента ниже, чем в прошлом году, падение в основном из-за снижения урожая в нескольких странах Средиземноморья, включая Италию (270,000 240,000 тонн), Грецию (140,000 130,000 тонн), Марокко (120,000 - тонн), Тунис (- - тонн) и Португалия (- -).
Единственным исключением из тенденции к снижению является Испания, где производство должно достичь 1.6–1.7 млн тонн, как сообщает местный журнал Agrònoma.
По словам Вилара, снижение производства в некоторых средиземноморских странах связано с типичным чередованием сезонов.
Большинство оливковых садов в этих странах — это традиционные рощи, как это бывает в Италии, Греции или Тунисе», — сказал Вилар. стран, которые в прошлом году зафиксировали вполне соответствующий урожай. Это произошло в Тунисе, где в прошлом сезоне наблюдалась тенденция к падению цен, а также в Португалии, урожайность которой достигла пика в 150 тысяч тонн».
Испания смогла укрепить свои позиции в качестве основного производителя, что Вилар в основном приписал крупным инвестициям в современное сельское хозяйство и конкретные новые технологии.
Испании», — отметил Вилар, смогла адекватно сочетать свои традиционные знания об урожае с новыми технологиями, став крупнейшим в мире производителем оливкового масла, поскольку более половины — 52 процента — масел, производимых на пяти континентах, будут испанского происхождения».
Консультант также подчеркнул, что цены на оливковое масло, которые в последние годы неуклонно снижались, теперь кажутся близкими к изменению тенденции.
Нехватка оливкового масла первого холодного отжима привела к росту цен: новые контракты закрываются на сумму более 3 евро (3.54 доллара США) за килограмм.
В эти дни мы видим, что цены на EVOO в Португалии достигают 3.20 евро за килограмм, потому что там производятся первые EVOO в этом сезоне», — отметил Вилар. в то время как в ближайшие недели цены будут постепенно снижаться, позиционируя цены на испанский сезон в районе 2.40 или 2.50 евро. Даже если после этого мы можем ожидать небольшого падения, цены должны оставаться на уровне 2.25 или 2.35 евро до конца января».
Это было бы облегчением для производителей, учитывая, что цены в Хаэне, главном андалузском рынке, упали в сентябре до 2 евро за килограмм, согласно последним данным Международного совета по оливкам (IOC).
Еще статьи о: урожай оливок 2020 г., потребление оливкового масла, ценовом диапазоне
Февраль 29, 2024
Супермаркеты в Испании готовы к конфликту из-за цен на оливковое масло
Цены на оливковое масло в стране происхождения остаются на историческом максимуме, но рекламные акции некоторых брендов, ориентированные непосредственно на потребителя, заставляют супермаркеты обдумывать свой следующий шаг.
15 января, 2024
Производители Уругвая получают награды, стимулирующие экспорт и местную культуру оливкового масла
Уругвайцы привлекли внимание на Олимпиаде-2023 World Olive Oil Competition, ориентируясь на экспортные рынки и отечественное признание.
Июнь 12, 2024
Тьерри Мойруд рассматривает Deoleo как хранителя отрасли, отдавая приоритет качеству производства и устойчивым практикам превыше всего.
Сентябре 18, 2023
По всей Испании растет количество краж оливкового масла на фабриках и в супермаркетах
По словам чиновников, рост цен и рост организованной преступной деятельности способствуют росту краж.
Апреле 1, 2024
Итальянцы изменили свои привычки покупать оливковое масло, показали результаты опроса
Несмотря на рост цен и снижение доступности, 48 процентов итальянских домохозяйств продолжают покупать столько же оливкового масла, сколько и в предыдущие годы.
16 января, 2024
Лидер МОК сосредоточился на расширении культивирования и борьбе с изменением климата
Директор Международного совета по оливкам Хайме Лилло говорит, что будущее производства оливкового масла лежит за пределами Средиземноморья.
Май. 7, 2024
Поставки оливкового масла в Европе упали до десятилетнего минимума
Падение производства и низкие запасы поддерживают высокие цены, снижая спрос.
Октябрь 23, 2023
Производители оливкового масла в Турции осуждают замораживание экспорта
Временный запрет Турции на экспорт оливкового масла привел к снижению внутренних цен и вызвал головную боль у экспортеров.