Регенеративное сельское хозяйство — подход, который все чаще используется в оливковой промышленности — был включен международной сетью супермаркетов Whole Foods Market в десятку самых ожидаемых и инновационных пищевых тенденций на 2020 год на этой неделе.
Этот ежегодный отчет составляется группой из более чем 50 членов команды Whole Foods, в том числе региональных и международных покупателей, а также кулинарных экспертов. При проведении исследования команда изучает предпочтения потребителей.
Регенеративное сельское хозяйство, который представляет собой подход к сохранению и восстановлению сельского хозяйства, предварительно использовался в оливковых рощах США и в более широком масштабе в Андалусии, Испания. В Андалусии такой подход уменьшил эрозию почвы на 95 процентов в некоторых оливковых рощах.
Еще одним преимуществом этого подхода, ориентированного на создание верхнего слоя почвы, является то, что он снижает температуру почвы, что создает неоптимальную среду для определенных вредителей. Кроме того, он уменьшает испарение воды и поверхностный сток, который может загрязнить водоснабжение.
Еще статьи о: сельское хозяйство, производство, устойчивость
Июль. 5, 2023
Используя климатические данные и мощные нейронные сети, исследователи разработали инструмент, который позволяет фермерам определять потребности в поливе на неделю вперед.
Октябрь 17, 2023
Фермеры выращивают местные растения, чтобы обратить вспять воздействие изменения климата на среду обитания полезных насекомых и опылителей.
2 января, 2024
Корто делает ставку на оливки как на урожай будущего в изменении долины Сакраменто
Поскольку Калифорния сталкивается с последствиями изменения климата, ростом затрат на рабочую силу и нехваткой рабочих рук, президент Corto Olive Клифф Литтл считает, что посадка большего количества оливок является решением.
Июль. 13, 2023
Новое чистящее оборудование для Olive Mills экономит воду и деньги, результаты исследования
Очистка с помощью системы SILAC, в которой используется моющее средство на основе пены и давление воздуха, сокращает время на очистку фрезерного оборудования и экономит воду и деньги.
Август 10, 2023
Местные чиновники заявили, что экспериментальный асфальт более экологичен в производстве, безопасен для рабочих и может принести производителям новые доходы.
Октябрь 3, 2023
Производство оливкового масла рассматривается как путь к оживлению в тунисском регионе Гафса
Производство фосфатов доминирует в местной экономике, но местное население не видит выгод. Решением проблемы может стать расширение выращивания оливок и производства масла.
2 января, 2024
Греция предоставит разрешения на работу 30,000 - мигрантов, чтобы сократить нехватку рабочей силы
Упрощая процедуры проверки для мигрантов, уже находящихся в стране, Афины планируют увеличить численность сельскохозяйственной рабочей силы.
Июнь 8, 2023
Производители на Сицилии и Сардинии преодолели засуху и макроэкономические проблемы и создали одни из лучших в этом году оливковых масел первого отжима.