COR стремится стать одним из первых крупных фермеров, выращивающих многолетние культуры, которые эффективно применяют регенеративный подход к сельскому хозяйству, который влечет за собой сокращение отходов и повторное использование побочных продуктов.
Это вторая часть серии статей о California Olive Ranch, крупнейшем американском производителе оливкового масла.
Поскольку стихийные бедствия продолжают преследовать различные регионы, города регистрируют свои самые жаркие сезоны за всю историю наблюдений, а состояние климата на нашей планете остается предметом горячих дискуссий. Калифорнийское оливковое ранчо Генеральный директор Грегг Келли заявил, что его компания приняла решительные меры для работать с землей», а не против нее на протяжении всей своей производственной деятельности.
Мы гордимся тем, что находим новые способы работы с окружающей средой, чтобы гарантировать, что мы работаем в гармонии.- Грегг Келли, Калифорнийское оливковое ранчо
Используя науку и данные, компания может похвастаться тем, что 99 процентов отходов перерабатываются, а их методы помогают экосистемам, в которых компания выращивает оливки и перемалывает масло.
Помимо сохранения ресурсов, COR надеется стать одним из первых крупных фермеров, занимающихся постоянным выращиванием сельскохозяйственных культур, которые эффективно регенеративное сельское хозяйство подход, который влечет за собой сокращение отходов и повторное использование того, что неизбежно остается. Согласно заявлению, предоставленному компанией, нет крупных постоянных фермеров, занимающихся регенеративным земледелием». COR ввела меры по повторному использованию всех побочных продуктов, возникающих в процессе производства, включая жмых, обрезки и воду.
Жмых и другие отходы, образующиеся при переработке оливок, распределяются на местные ранчо для использования в качестве корма для скота. Обрезки перерабатываются в компост для использования в различных рощах компании, а вода повторно используется для орошения.
Самая большая природоохранная компетенция COR заключается в ее сложной ирригационной системе. Одна из рощ компании орошается двумя резервуарами, которые пополняются только при получении сигнала от датчиков, работающих в режиме реального времени, что позволяет компании уменьшить потребление воды и следить за тем, как растут/процветают определенные акры или участки», поливая только тогда, когда в этом нуждаются деревья. Затем эта вода подается через капельное орошение, которое минимизирует потребление воды и позволяет меньшему количеству воды испаряться».
См. также:Отмеченные наградами оливковые масла этого года от California Olive Ranch
На мельничных предприятиях используется оборудование, рассчитанное на меньшее потребление воды. Чистящие средства, используемые в процессе санитарной обработки, прошли химический анализ, чтобы убедиться, что вода после использования может быть повторно использована для целей орошения.
Что касается упаковки, COR пояснил, что все стекло, используемое при розливе, подлежит вторичной переработке, а картон, используемый для продуктов общественного питания, изготовлен из переработанного материала. Пластиковые бутылки изготавливаются из полиэтилена высокой плотности и полиэтилентерефталата.
В то время как оливки не требуют пчел для опыления, COR сотрудничает с несколько пасек для размещения ульев в межсезонье».
Путешествуя по роще Калифорнийского оливкового ранчо COR 3, легко различить, где заканчивается их собственность и начинается соседняя. В то время как земля по другую сторону линии была аккуратно вспахана и лежит бесплодной в ожидании урожая, деревья COR процветают среди кустов, которые компания оставила нетронутыми.
В этой среде дикие животные всех видов населяют рощи, мирно сосуществуя среди пышных рядов оливковых деревьев. Большой дорожный бегун промчался между деревьями в самой северной части своей американской среды обитания. Мы гордимся тем, что находим новые способы работы с окружающей средой, чтобы гарантировать, что мы работаем в гармонии», — сказал Келли.
Июнь 22, 2023
Исследования показывают, что питье оливковой фруктовой воды может помочь в эффективности упражнений
Оливковая фруктовая вода — это побочный продукт, который обычно выбрасывают при производстве оливкового масла. Тем не менее, его антиоксиданты могут принести пользу спортсменам-любителям.
Октябрь 31, 2023
Калифорнийские фермеры сажают живые изгороди, чтобы экономить воду и улучшать здоровье почвы
Живые изгороди улучшают удержание воды в почве и создают естественную среду обитания для полезных птиц и других хищников-вредителей. Фермеры говорят, что они добавляют и эстетическую ценность.
Октябрь 3, 2023
Производство оливкового масла рассматривается как путь к оживлению в тунисском регионе Гафса
Производство фосфатов доминирует в местной экономике, но местное население не видит выгод. Решением проблемы может стать расширение выращивания оливок и производства масла.
3 января, 2024
Общедоступный алгоритм был разработан с использованием данных из Италии за 15 лет для сравнения того, как комбинации климатических явлений повлияли на последующие урожаи.
Ноябрь 20, 2023
Калифорнийские продюсеры чествуют Olio Nuovo
Эти производители утверждают, что нефильтрованное оливковое масло Olio Nuovo, собранное рано, подчеркивает лучшие органолептические и полезные для здоровья свойства оливкового масла.
Декабрь 19, 2023
Оливковый центр работает над обучением следующего поколения сельскохозяйственных работников. Плюсы
Программа Olea Learn обучает студентов необходимым агрономическим и деловым навыкам для ведения бизнеса по выращиванию оливок и производству оливкового масла.
Июнь 13, 2023
Лучшие сорта оливок для любителей-любителей в Северной Калифорнии
Будь то для декоративных целей или для мелкосерийного производства столовых оливок или масла, эти оливки идеально подходят для выращивания на заднем дворе Северной Калифорнии.
Февраль 15, 2024
Влажные зимние рощи в Калифорнии подвержены болезням и заболачиванию
Поскольку Эль-Ниньо все чаще прогнозируется, что оно продлится до июня, эксперты советуют, как сохранить корни оливковых деревьев сухими, чтобы избежать повреждений от фитофторы и заболачивания.