Сус, Тунис, примет третью выставку «Med Mag Oliva»

Международная выставка оливок, оливкового масла и производных оливкового дерева Med Mag Oliva представит свое третье издание в июне этого года в Сусе, Тунис. Проходившая с 11 по 14 июня 2015 года в Международном центре Суса, тема ярмарки этого года: наука и техника на службе выращивания оливок».

Это крупнейшее событие в Тунисе, связанное с сектором оливкового масла, основными целями которого являются содействие коммерческому обмену, обмен технологиями производства и развитие партнерских отношений между поставщиками.

Международная выставка будет включать в себя конкурс, симпозиум и семинары по сенсорному анализу и дегустации оливкового масла, а также по сертификации и обеспечению качества.

Выставка 2015 года будет проходить в контексте рекордного сезона оливок в Тунисе. Во время последнего сбора урожая оливок урожайность увеличилась в четыре раза по сравнению с предыдущим сезоном, достигнув, по оценкам, 280,000 300,000–- - тонн, что поставило Тунис в Второе место после Испании.

Хотя эта североафриканская страна является крупным производителем оливкового масла, лишь небольшой процент потребляется внутри страны, при этом от 60 до 70 процентов тунисского оливкового масла экспортируется в Европейский Союз, в основном в Испанию и Италию. Другие экспортные рынки включают США, Канаду, Францию, Россию и Китай.

Местные производители надеются на дальнейшее увеличение производства и качества и, в конечном счете, на увеличение экспорта оливкового масла, которое в настоящее время составляет 40 процентов сельскохозяйственного экспорта страны и 10 процентов от общего объема экспорта.

• Мед Маг Олива