Хотите продать оливковое масло в Японии? Используйте маленькие бутылки

Продавайте свое масло в маленьких бутылочках и подчеркивайте пользу для здоровья. Это один из советов Испанского института внешней торговли (ICEX) для компаний, стремящихся получить долю на расширяющемся рынке оливкового масла в Японии, третьей по величине экономике мира.

В новом отчете говорится, что за последнее десятилетие импорт оливкового масла в Японию вырос на 41 процент, достигнув пика в 2010 году, когда он составил более 41,000 14 тонн, что сделало страну --й в мировом рейтинге. мировой рейтинг импортеров оливкового масла. В 2011 году импорт оливкового масла первого отжима составил 11.3 миллиарда иен (144 миллиона долларов). Тем не менее, оливковое масло пока составляет всего 2 процента продаж растительного масла в Японии.

Италия лидирует на рынке

Рынок оливкового масла в Японии» говорится, что Италия проложила путь к потреблению вина и оливкового масла в Японии благодаря популяризации итальянской кухни. Японцы теперь ассоциируют оливковое масло с итальянской едой и предпочитают Сделано в Италии».

На долю лидера продаж Италии приходится половина общего объема, за ней следует Испания с 40 процентами, а Турция быстро обогнала Грецию и заняла третье место.

ICEX сообщает, что Испания и Турция тесно конкурируют по цене — со средними оптовыми ценами на оливковое масло первого отжима около 350 и 365 иен за литр в 2011 году — в то время как Италия является самой дорогой — 514 иен.

Потребительские предпочтения в Японии

Японские потребители в настоящее время используют оливковое масло дома примерно один или два раза в неделю и в основном для пасты или салатов, хотя они предпочитают широкий ассортимент готовых заправок для последних и более дешевые масла из семян для жарки.

Хотя две трети оливкового масла, импортированного Японией в 2011 году, были первого отжима, большинство потребителей до сих пор не знают и не особо заботятся о разнице между этим и рафинированным маслом.

По данным ICEX, наиболее популярным здесь является оливковое масло Riviera с мягким вкусом, представляющее собой смесь оливкового масла первого холодного отжима и рафинированного оливкового масла.

Цены и объемы бутылок

Учитывая, что они не используют оливковое масло каждый день, а их кухни маленькие, японцы предпочитают бутылки объемом 250 мл.

Обычно они покупают оливковое масло в супермаркетах или небольших местных магазинах, где розничная цена колеблется от 300 до 1800 иен (4–23 доллара США).

Самое дешевое оливковое масло — это масло от японских пищевых гигантов, которые разливают импортное оливковое масло в бутылки под собственной маркой и извлекают выгоду из экономии за счет масштаба и хорошо налаженных каналов сбыта. Тем не менее, цены на эти бутылки обычно превышают 8 евро (10.50 долларов США) за литр», — говорится в сообщении ICEX.

Ключевые преимущества для здоровья

Вера в то, что оно полезно для здоровья, лежит в основе спроса на оливковое масло в Японии.

Наибольшие шансы на успех оливкового масла зависят от того, здоровый продукт», который может напрямую конкурировать с другими маслами и продуктами здорового питания на японском рынке».

ICEX советует экспортерам, что получить официальную сертификацию JAS для органических продуктов сложно, но ее стоит получить.

В его отчете содержится ссылка на максимально допустимое содержание химических веществ в пищевых продуктах в Японии, а также говорится, что компании, производящие оливковое масло, часто спрашивают об уровне пестицидов в их продуктах.

Косметика и фармацевтика потребляются в основном в пищу, но на них приходится десятая часть потребления оливкового масла в Японии, и спрос на него в сегменте ежедневного ухода за кожей значительно увеличился.

Интернет-продажи растут

Успех выхода на японский рынок все больше зависит от выбора там дистрибьютора, но некоторые импортеры устранили посредников и добились успеха с онлайн-продажами, канал, который, как ожидается, будет расширяться.

ICEX призывает всех экспортеров к реалистичным ожиданиям: Несмотря на рост продаж оливкового масла, Японию следует рассматривать как долгосрочный рынок, потому что этот продукт не станет частью повседневного рациона, а станет предметом регулярного потребления».

Ассоциация Olive Oil Times сообщили в апреле что Международный совет по оливкам финансировал кампанию в Японии на 2012–13 годы, направленную на пропаганду потребления оливкового масла и столовых оливок с упором на пользу для здоровья, особенно в отношении сердечно-сосудистых заболеваний, старения и диабета.

• Рынок оливкового масла в Японии», Испанский институт внешней торговли (ICEX), на испанском языке


• Международный совет по оливкам объявляет тендер на кампанию в Японии


• Olive Oil Times