Европе
Министр сельского хозяйства, природных ресурсов и окружающей среды Кипра Никос Куйялис
Как сообщил на прошлой неделе Olive Oil TimesПравительство Испании готовит королевский указ, обязывающий рестораны и бары страны заменить многоразовые контейнеры для масла на одноразовые пакетики или бутылки с четко обозначенными этикетками. Заявление, сделанное министром сельского хозяйства Мигелем Ариасом Каньете, стало шоком после того, как Европейский союз принял решение отказаться от предложения о запрете многоразовых судов в Европе в мае.
Узнав об этой статье, министр сельского хозяйства Кипра Никос Куйялис, вступивший в должность в марте прошлого года, согласился с логикой своего испанского коллеги. Куйялис отметил, что оливковое масло первого холодного отжима на Кипре имеет историческое значение, и, поскольку Кипр является не только туристическим направлением, но и убежищем для международных бизнесменов и их семей, качество оливкового масла не может быть изменено.
Он сказал, что полностью согласен со своим испанским коллегой, когда тот высказался о запрете судков. было важно для поддержания строгой политики продвижения и информации в секторе, а также для поддержания испанского бренда». Куйялис добавил, что каждая страна должна защищать имя и качество своих традиционных продуктов, и таким образом культура, связанная с продуктами, также будет защищена от тех, кто ищет быструю прибыль. Министр сказал, что использование стеклянных бутылок для оливкового масла, запечатанных производителем, предотвратит повторное наполнение сосудов из бутылей наливом более низкого качества, иногда далеко не соответствующих качеству оригиналов.
Поддерживая ситуацию, Ассоциация потребителей Кипра объявила, что если министр сельского хозяйства издаст такой приказ, он сделает одолжение всем — производителям, потребителям и даже владельцам ресторанов. В Ассоциации потребителей также добавили, что затраты на такую меру будут минимальными.
Ассоциация владельцев ресторанов также приветствовала эту идею и предложила производителям оливкового масла рассмотреть возможность предоставления программ частных торговых марок для ресторанов и предприятий общественного питания — просьба, воспринятая Ассоциацией производителей очень положительно.
Об этом заявил Фанос Левентис, президент Ассоциации владельцев ресторанов. в конце концов, на Кипре для ресторанов считается престижным иметь свое имя, напечатанное на бутылках с очень хорошим вином, так почему бы не на миниатюрах с оливковым маслом?»
Куйялис сказал, что сотрудники министерства будут обучены для обеспечения успешного применения этой меры, а на бутылках будет указана необходимая информация, такая как дата и место производства, сроки годности и сертификаты производителя.
Еще статьи о: Кипр, предприятий общественного питания, маркировка оливкового масла
Апреле 9, 2024
Высокие цены на оливковое масло и запрет на импорт со стороны де-факто государства создали благодатную почву для недобросовестных игроков на местном рынке.
Июнь 20, 2023
Отзывы Налейте для Starbucks Oleato
От расстройства желудка до приятных ореховых ноток покупатели в Соединенных Штатах и Европе пришли к неоднозначным выводам о кофейных напитках с оливковым маслом.
Август 16, 2023
Отмеченные наградами хорватские производители хотели бы, чтобы больше ресторанов предлагали местное оливковое масло первого отжима.
Август 7, 2023
В Греции оливковое масло по-прежнему отсутствует на столах в ресторанах и тавернах
Использование нерасфасованного оливкового масла в судках для потребления клиентами запрещено в закусочных с 2018 года. Однако запечатанные одноразовые бутылки не смогли их заменить.
Апреле 9, 2024
Ресторан «от фермы до стола» возвращает критскую диету в моду
Владелец и менеджеры Peskesi работают над тем, чтобы вновь познакомить местных жителей и туристов с критской диетой.
Июнь 20, 2023
Законодательство Швейцарии запрещает Nutri-Score
Если закон будет принят, Швейцария станет первой страной, которая примет Nutri-Score, но позже изменит курс и запретит маркировку пищевых продуктов.