Национальная межотраслевая ассоциация оливкового масла обнародовала стратегию по созданию стабильной среды и увеличению экспорта.
Крупнейшие организации производителей, экспортеров и других специалистов по оливковому маслу в Греции, объединенные под общей крышей Национальной межотраслевой ассоциации оливкового масла, разработали национальную стратегию по созданию стабильной среды для индустрии оливкового масла и, в долгосрочной перспективе, увеличить годовой экспорт греческого стандартизированного оливкового масла до 100,000 40,000 тонн с примерно - - тонн, которые в настоящее время отправляются за границу.
В Греции полностью отсутствуют данные о производстве, продажах, экспорте, запасах и многом другом оливкового масла.- Манолис Джаннулис, Национальная межотраслевая ассоциация оливкового масла
Оливковое масло является чрезвычайно важным продуктом греческого сельскохозяйственного сектора, являясь основным источником дохода для более чем 500,000 1 семей в стране и добавляя более - миллиарда евро к годовому ВВП.
Стратегия включает определенные меры и положения, направленные на производственную цепочку.
Важным шагом, по мнению группы, является применение эффекта масштаба для снижения затрат во время сбора урожая, которые относительно высоки в Греции по сравнению с другими странами из-за фрагментации оливковых рощ и производственного процесса. Этого можно достичь, используя финансовые стимулы, такие как снижение налогов для производителей для создания ассоциаций, или используя Национальную стратегическую справочную систему ЕС (NSRF) для финансирования слияний и создания кластеров производителей и экспортеров.
Стоимость также увеличивается на фабриках, где производители обычно просят, чтобы их урожай перерабатывался отдельно. Это означает, что для обработки оливок требуется больше времени и энергии, а для ускорения процесса требуется изменение мышления производителей.
Далее предлагается, работая вместе с государством, создать упрощенную и модернизированную законодательную базу для строительства и эксплуатации заводов по производству оливкового масла, заводов по розливу и рафинированию. Кроме того, решающее значение имеет эффективный способ управления отходами, образующимися на заводах, наряду с условиями для успешного использования водных ресурсов путем строительства дамб и ирригационных систем, где это необходимо.
С точки зрения продвижения и продажи оливкового масла, переоценка всех Защищенное место происхождения Этикетки (PDO) предлагаются для выявления возможных недостатков и дальнейшего усиления продукта. Стратегия также показывает, что внутренний рынок оливкового масла хорошо организован, а новые зарубежные рынки необходимо активно осваивать.
Примечательно, однако, что за восемь лет рецессии сектору удалось увеличить экспорт бутилированного оливкового масла до 40,000 15,000 тонн в год с - - тонн до начала финансового кризиса.
Важным моментом стратегии является парафискальный налог, который предлагается ввести для всех специалистов в секторе оливкового масла, чтобы обеспечить наличие достаточного финансирования для поддержки сектора и продвижения греческого оливкового масла.
Эта схема уже применялась в Испании и недавно в Тунисе, где в случае Испании она составляет 6 евро за тонну оливкового масла, возвращая в общей сложности более 6 миллионов евро в год организациям и союзам производителей оливкового масла для финансирования их действия.
По мнению экспертов отрасли, налог может составлять до 1 или 2 евро за тонну для всех, кто участвует в цикле производства оливкового масла, таких как производители, производители, владельцы мельниц, торговцы и экспортеры. Это будет означать, что в общей сложности от 200,000 400,000 до - - евро будут ежегодно возвращаться в Межотраслевую ассоциацию в качестве финансового ресурса.
Помимо предложенной национальной стратегии, Ассоциация хочет фактически перезагрузить сектор оливкового масла, заявил прессе Манолис Яннулис. Он определил, что их первоочередной задачей является мониторинг и регистрация размеров и соответствующих объемов всех отраслей сектора производства оливкового масла.
В Греции полностью отсутствуют данные о производстве, продаже, экспорте, запасах и многом другом оливкового масла», — сказал он в своем интервью. У испанцев есть данные, и они обновляют их каждый месяц. Зная свой следующий размер урожая, они смогли создать фондовый рынок для оливкового масла и подписать контракты. Мы можем сделать это и здесь».
Оливковое масло продается в стране оптом, обычно в 17-литровых банках (называемых тенекес в Греции), по словам Яннулиса, является еще одной серьезной проблемой.
Все говорят об оливковом масле, отправляемом в Италию оптом, но никто ничего не говорит о масле в жестяных банках, продаваемом внутри страны», — сказал он.
Существует также новый мандат, требующий, чтобы в ресторанах подавалось только оливковое масло в бутылках, которое не применяется должным образом. Пять лет назад исследование показало, что 40 процентов масла, продаваемого в жестяных банках, было фальсифицированным, а 30 процентов не были первого отжима, даже если оно продавалось как масло первого отжима».
Оценки из большинства регионов показывают, что урожай следующего сезона в Греции будет высоким, и, несмотря на недостатки и несовершенство отрасли, сотрудничество всех заинтересованных сторон может значительно улучшить статус греческого оливкового масла.
Еще статьи о: греческое оливковое масло, Греции, маркетинг оливкового масла
2 января, 2024
Греция предоставит разрешения на работу 30,000 - мигрантов, чтобы сократить нехватку рабочей силы
Упрощая процедуры проверки для мигрантов, уже находящихся в стране, Афины планируют увеличить численность сельскохозяйственной рабочей силы.
Декабрь 14, 2023
Фермеры в Греции призывают к субсидиям из-за низкой урожайности
Резкое падение производства привело к протестам производителей столовых оливок и масла в стране с просьбой предоставить всем фермерам, выращивающим оливки, финансовую помощь в размере 200 евро за каждую стремму.
16 января, 2024
Оливковое дерево и возвышение Афин
История божественной борьбы за Афины отражает почтение древних греков к мудрости, стратегии и практическим жизненным потребностям.
Декабрь 5, 2023
Растущие расходы напрягают производителей в Южной Европе
Производители оливкового масла в Испании, Италии и Греции сталкиваются с проблемами, которые угрожают жизнеспособности сектора.
Сентябре 6, 2023
Отмеченный наградами греческий производитель заботится о здоровье почвы и оливках Патрини
Спиридон Анангностопулос из Раниса использовал свой опыт для создания идеального почвенного субстрата для своих оливковых деревьев, выведя из забвения местный сорт оливок.
Июнь 27, 2023
Как награды помогли одному тунисскому продюсеру преуспеть на прибыльном рынке США
Ассоциация NYIOOC Отмеченный наградами производитель Massiva сочетает в себе многолетний опыт производства оливкового масла с умелым маркетингом.
Май. 15, 2023
Греческие продюсеры празднуют сильное выступление в Нью-Йорке
С 90 наградами, полученными на 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, производители из Греции подтвердили свою приверженность качеству.
Октябрь 26, 2023
В Греции воровство дорогостоящего оливкового масла: ответ фермеров
Тонны оливкового масла были украдены с мельницы на севере Греции. Тем временем производители на Крите рассматривают возможность принятия мер по борьбе с кражами, таких как использование GPS-трекеров.