Когда дело доходит до потребления оливкового масла, Турция отстает от других крупных производителей

Турция является четвертым по величине производителем оливкового масла в мире, ее средняя доля в мировом производстве составляет от 7 до 10 процентов. В Эгейском регионе растет около 76 процентов из 85 миллионов оливковых деревьев страны. Однако, когда дело доходит до потребления оливкового масла на душу населения, Турция сильно отстает от других крупных стран-производителей оливкового масла.

Испания, Италия и Греция потребляют около 10 кг, 12 кг и 25 кг оливкового масла на душу населения в год соответственно. Напротив, Турция потребляет всего один килограмм, что указывает на необходимость создания в Турции эффективной маркетинговой и информационной кампании для продвижения оливкового масла.

Турецкие потребители постепенно переходят на оливковое масло из-за повышения осведомленности о его польза для здоровья но, по словам Метина Олкена, президента Комитета по продвижению оливкового масла в Турции, стране предстоит пройти долгий путь с точки зрения улучшения потребления, и необходимы серьезные маркетинговые усилия, чтобы стимулировать спрос на оливковое масло.

Олкен отмечает, что широкое распространение оливковое масло на турецком рынке затрудняет правильную оценку потребления оливкового масла в стране. Прибрежные районы Турции традиционно были лучшими потребителями оливкового масла, но теперь уровень потребления постепенно растет и во внутренних регионах, таких как Анатолия.

• Hurriyet Daily News


• ХКНБ-Трейд