Турция проводит первый национальный конкурс оливкового масла «Марио Солинас»

Недавно в Турции впервые был проведен новый национальный конкурс оливкового масла, и 28 апреля 2017 года на церемонии вручения наград победителям.

Конкурс оливкового масла первого холодного отжима IOC Mario Solinas Turkey Quality Award был вручен Национальным советом по оливкам и оливковому маслу (UZZK) под эгидой Международного совета по оливкам (IOC). Цель конкурса — поднять планку в Турции в отношении инфраструктуры и, в конечном счете, качества нефти, расширяя при этом сотрудничество с государственными и неправительственными организациями, университетами и частным сектором.

Образцы принимались для подачи на конкурс до 10 марта, после чего техническая комиссия, состоящая из профессоров университетов, рассмотрела работы на предмет их соответствия правилам конкурса. Двадцать одно оливковое масло было принято для участия в конкурсе и оценено жюри, состоящим из восьми членов жюри, признанных МОК, 20–21 марта 2017 года.

На церемонии награждения, состоявшейся в 7^th Olivtech Olive, Olive Oil and Technologies Fair 28 апреля 2017 г. производители-победители были награждены золотыми, серебряными и бронзовыми медалями, а также тремя почетными грамотами в каждой категории (насыщенная, средняя, ​​спелая и мягкая фруктовость). Церемонию вел Абдельлатиф Гедира, исполнительный директор МОК.

Турция была членом МОК с 1962 по 1998 год, когда правительство Турции решило выйти из него. В сентябре 2016 года он снова стал участником.

Турецкий национальный совет по оливкам и оливковому маслу (UZZK) был создан в 2007 году для решения проблем, с которыми сталкиваются те, кто работает в оливковом секторе. Организация стремится привести турецкий оливковый сектор в соответствие с международными стандартами и увеличить производство, а также наладить связи между производителями, промышленниками и внутренними и внешними рынками. Он также стремится стать связующим звеном между правительством, организациями гражданского общества, частным сектором и университетами.

По данным Национального совета по оливкам и оливковому маслу (UZZK), количество оливковых деревьев в Турции за последнее десятилетие выросло до 170 миллионов. Ожидается, что производство оливкового масла в сезоне 2016/2017 достигнет примерно 177,365 29 метрических тонн, что на 2016 процентов больше, чем в прошлом году. В прошлом году Турция была вторым по величине производителем оливкового масла после Евросоюза и, как ожидается, сохранит эту позицию в 2017/- году (согласно данным МОК).