Сектор нефтяного налива соберется на первую Всемирную выставку

Организаторы первой Всемирной выставки наливных масел (WBOE), которая пройдет в Мадриде 12 и 13 апреля, надеются, что она поможет развеять широко распространенное мнение о том, что оливковое масло в бутылках всегда лучше, чем наливное.

Сантьяго Ботас, управляющий директор мероприятия, сказал EFEAGRO, что в наши дни многие оптовые производители стремятся обеспечить качество, особенно на нишевых рынках, таких как органическое оливковое масло. А в США наблюдается тенденция к торговле "фирменное масло наливом.

Однако, как и в случае с расфасованным рынком, оптовые производители страдают от низких цен. Ботас говорит, что потенциальные способы увеличения стоимости в сегменте оптовых поставок включают дифференциацию в зависимости от сорта оливок (например, арбекина или пикуаль), терруар» (как и в винном секторе), особенности производственного процесса, органолептические или физико-химические качества сыпучих продуктов.

Зачем фокусироваться на массе?

Выставка пищевого масла следует за успешной Всемирной выставкой вина наливом (WBWE), четвертое издание которой пройдет в Амстердаме с 19 по 20 декабря. Обе организованы испанской компанией Pomona Keepers, сообщает WBWE. вызвало настоящую революцию в секторе виноделия наливом» и приоткрыло завесу над рынком, который до этого был окутан тайной. На большую часть приходится около трети международной торговли вином.

Между тем, масляная версия позиционируется как созданная из-за необходимости создать место встречи для международных оптовых торговцев кулинарными маслами, а также как демонстрация качества и разнообразия сектора оптовых продаж масла.

Его цели включают в себя помощь в повышении прибыльности пищевых масел, продаваемых оптом, объединение производителей и конечных покупателей со всех основных мировых рынков, создание более качественной и эффективной цепочки поставок и открытие новых рынков для оптовых продаж масла.

По словам Ботаса, хотя первое издание охватывает все пищевые масла, основное внимание будет уделено оливковому маслу.

Мировая оптовая торговля

Согласно досье WBOE, Испания на сегодняшний день является основным поставщиком пищевого масла наливом в мире, но другими ключевыми производителями являются Греция, Тунис, Марокко, Сирия, Турция и Аргентина.

Италия является крупнейшим покупателем в мире. Импорт покрывает дефицит внутреннего рынка, а также реэкспортируется в виде бутилированного масла в остальной мир», — говорится в досье. Франция и Португалия также являются крупными покупателями.

Согласно данным Международного совета по оливкам, на оптовые поставки приходится треть импорта оливкового масла в США — крупнейшем покупателе оливкового масла за пределами ЕС.

EFEAGRO недавно сообщила, что около 2011 процентов испанского оливкового масла, импортированного в 30 году Китаем, который вот-вот заменит США в качестве основного покупателя испанского оливкового масла из стран, не входящих в ЕС, составляли оптом.

В нем говорится, что основными производителями оливкового масла в Испании являются Hojiblanca, Acesur, Migasa, Oleoestepa, Jaencoop и Borges. Другими ведущими операторами являются португальские Sovena, Bunge и Cargill в Северной Америке, итальянцы Pietro Coriccelli, Monini и Farchioni и японский трейдер Itochu.

Хотя большая часть испанского экспорта оливкового масла по-прежнему осуществляется наливом, торговля расфасованным маслом в емкостях объемом менее 5 литров, обычно продаваемым непосредственно потребителям, ресторанам и магазинам для гурманов, за последние пять лет удвоилась, и тенденция к росту сохраняется.

• ЭФЕАГРО


• Всемирная выставка нефтепродуктов


• Olive Oil Times