Выращенная на ферме рыба получает пользу от оливкового масла в своем рационе

Результаты нового исследования показывают, что экстракт оливкового масла полезен для здоровья выращиваемой рыбы и перспективен в качестве ингредиента корма для аквакультуры.

Ассоциация Исследование, Биоактивные соединения оливкового масла увеличивают массу тела и улучшают здоровье и целостность кишечника у дорады». Британский журнал по питанию.

В ходе 90-дневного исследования 1,500 выращенных на ферме морских лещей (sparus aurata) были разделены на 20 аквариумов и кормились два раза в день. Рыбий жир в кормах для аквакультуры был заменен биоактивным экстрактом оливкового масла (ОБЭ), богатым полифенолами. Были протестированы четыре концентрации OBE; 0.08, 0.17, 0.42 и 0.73 процента.

Результаты показали, что рыба, питавшаяся концентратами 0.17 и 0.42% ОБЭ, весила на 5% больше, чем другая рыба. Экстракт также, по-видимому, уменьшает размер жировых отложений в печени, что позволяет предположить, что экстракт потенциально может улучшить здоровье кишечника рыб.

Исследование также пришло к выводу, что добавка обладает потенциалом для улучшения состояния и защитной функции кишечника за счет ускорения созревания энтероцитов, снижения окислительного стресса, улучшения целостности кишечного эпителия и усиления функции врожденного иммунитета кишечника по мере экспрессии генов. данные указаны.

Индустрия кормов для аквакультуры находится под давлением, чтобы найти устойчивые растительные альтернативы ингредиентам из морских источников, чтобы удовлетворить растущий спрос на экономичные корма для выращиваемой рыбы, которая в настоящее время составляет около 50 процентов всей потребляемой рыбы.

Об этом сообщил Яннис Пападопулос из морской фермы Корфу. Olive Oil Times, Ингредиенты корма для рыб могут оказать большое влияние на здоровье и рост рыб».

Проблемы производства кормов для аквакультуры на растительной основе включали поиск подходящих растительных ингредиентов для плотоядных рыб, поддержание удовлетворительного уровня омега-3 жирных кислот в рыбе и убеждение рыбоводов в необходимости определенных уровней масла и рыбной муки.

Морской лещ, откармливаемый оливковым маслом, стал последним дополнением к постоянно растущему списку сельскохозяйственных животных, которые, как было показано, получают пользу от диеты, включающей побочные продукты оливкового масла. Коровы, питающиеся оливками на японском острове Шодошима, здоровее, чем их собратья, а их говядина Сануки Вагю славится превосходным вкусом и текстурой.

Ранее в этом году Euronews сообщал о поросятах в Бельгии, которых кормили смесью отходов оливкового масла, сои и злаков. Ученые наблюдали за поросятами, чтобы определить, улучшила ли смесь их здоровье и продуктивность.

Ученые сосредоточились на определении наиболее полезных компонентов в перспективных недооцененных пищевых отходах, которые были бы наиболее полезными для животных, и составили каталог перспективных пищевых отходов для производства кормов, которые могут стать коммерчески доступными через 2–3 года.

• Британский журнал питания


• Бюллетень медицинских новостей


• Euro News