Диета с оливковым маслом может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и снизить вес, показывают исследования

Согласно обзору 50 исследований с участием более полумиллиона человек, опубликованному в Журнале Американского колледжа кардиологов, соблюдение средиземноморской диеты связано со снижением риска метаболического синдрома. Термин «метаболический синдром» относится к группе факторов риска, повышающих риск сердечных заболеваний, диабета и инсульта. Некоторые факторы включают высокое кровяное давление, низкий уровень хорошего холестерина ЛПВП и высокий уровень сахара в крови.

В этом конкретном исследовании исследователи не только подтвердили, что соблюдение средиземноморского стиля питания снижает риск этого синдрома, но также независимо связано с меньшей окружностью талии и более низким уровнем триглицеридов, а также факторами риска метаболического синдрома. Исследователи упоминают, что возможное объяснение этих результатов связано с антиоксидантным и противовоспалительным действием средиземноморской диеты в целом, а также ее отдельных компонентов и, в частности, оливковое масло, фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и рыба.

По словам ведущего исследователя Демосфена Панайотакоса, доктора философии, доцента биостатистики-эпидемиологии питания, Департамент диетологии и питания Афинского университета Харокопио, и Кристины-Марии Касторини, магистра наук, доктора философии. cand., средиземноморская диета является одной из наиболее известных и хорошо изученных моделей питания, которая, как было показано, связана со снижением смертности. от всех причин. Насколько нам известно, наше исследование является первой работой, в которой посредством большого метаанализа систематически оценивается роль средиземноморской диеты при метаболическом синдроме.
и его компоненты», — сказал Панайотакос.

Он также предполагает, что правильное питание, по-видимому, является эффективным и доступным средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, и что все группы населения и различные культуры могут легко перенять этот режим питания. Средиземноморская диета может быть принята другими группами населения путем обучения людей, особенно с детства, и для этого роль диетологов и учителей имеет решающее значение», — пояснил Панайотакос. Olive Oil Times прямо сейчас

Одной из проблем, возникающих при упоминании средиземноморской диеты, является высокое содержание жира и его влияние на массу тела. Панайотакос сказал, что, несмотря на разногласия по этому поводу, он рекомендовал бы средиземноморскую диету в качестве инструмента для похудения. Я опубликовал некоторые работы, показывающие, что средиземноморскую диету можно использовать в качестве средства для контроля веса, и есть много других работ, предлагающих то же самое», — сказал он в электронном письме. Olive Oil Times. В недавнем исследовании, опубликованном в прошлом месяце, Панайотакос и его коллеги проанализировали прошлые исследования и сообщили, что средиземноморская диета не вызывает увеличения веса и может быть полезным инструментом для снижения массы тела, особенно если диета соблюдается в течение шести месяцев и более. .

• Влияние средиземноморской диеты на метаболический синдром и его компоненты