Исследование показало, что куры, которых кормят оливковым маслом, более устойчивы к стрессам окружающей среды

Резюме

Согласно недавнему исследованию Центра исследований пустынь в Египте, куры, которых кормили рационом, обогащенным оливковым маслом, оказались более здоровыми и более устойчивыми к стрессовым факторам окружающей среды по сравнению с теми, кого кормили рационом с другими пищевыми маслами. Исследование также пришло к выводу, что оливковое масло было лучшим вариантом для повышения производительности роста и качества мяса у цыплят-бройлеров, оказывая положительное влияние на уровень холестерина, антиоксидантные ферменты и показатели качества мяса. Предыдущие исследования показали, что добавление оливкового масла в рацион кур и цыплят-бройлеров может привести к получению яиц и мяса с более низким содержанием холестерина и более благоприятным профилем жирных кислот, что снижает риск сердечных заболеваний. Оливковое масло также рекомендуется для лечения распространенных заболеваний у домашних птиц, таких как закупорка зоба и застревание яиц, при этом в Интернете доступны различные методы введения масла для облегчения этих потенциально смертельных состояний.

Новое исследование показало, что цыплята, выращенные ради мяса, которых кормили диетой, обогащенной оливковым маслом, были более здоровыми и более устойчивыми к стрессовым факторам окружающей среды, чем цыплята, которых кормили диетой, обогащенной другими пищевыми маслами.

Исследователи из Центра исследования пустынь в Египте оценили, как однодневные цыплята-бройлеры, получавшие рацион, обогащенный различными пищевыми маслами, справлялись с воздействием теплового стресса окружающей среды. Они пришли к выводу, что оливковое масло является лучшим вариантом для улучшения темпов роста и качества мяса.

Цыплята были разделены на группы, получавшие рацион, содержащий три процента соевого масла, кукурузное масло, оливковое масло, рыбий жир, и контрольный рацион без добавления пищевого масла.

Исследователи обнаружили, что у цыплят, которых кормили диетой, обогащенной оливковым маслом, наблюдалось заметное увеличение уровня холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), в просторечии известного как хороший холестерин, и супероксиддисмутазы. Этот фермент служит важным антиоксидантом.

Цыплята-бройлеры, которых кормили рационом, обогащенным оливковым маслом, также продемонстрировали наибольшее снижение уровня малонового диальдегида, маркера окислительного стресса, по сравнению с цыплятами, которых кормили любым другим рационом.

Кроме того, было признано, что цыплята-бройлеры, которых кормили оливковым маслом, имели высочайшее качество мяса за счет улучшения измерения цвета и значений TBA - системы, используемой для измерения окисления липидов в мясе.

Новое исследование является последним исследованием, направленным на установление влияния добавления оливкового масла в рацион курицы.

В исследовании 2015 года исследователи из Университета Бари Альдо Моро в Италии обнаружили, что куры, которые едят оливковое масло первого отжима, богатое полифенолами, нести яйца с меньшим содержанием холестерина и более благоприятный профиль жирных кислот. Результаты показали, что эти яйца могут быть более полезными для потребления человеком.

Ранее проведенное исследование группа китайских исследователей обнаружила, что добавление оливкового масла в рацион цыплят-бройлеров привело к снижению уровня насыщенных жирных кислот в мясе их грудок и голеней. В результате мясо этих кур представляет меньший риск ишемической болезни сердца.

В дополнение к научным исследованиям, неофициальные сообщения в Интернете предполагают, что голуби, генетически тесно связанные с курами, также получают пользу от добавления оливкового масла в свой рацион.

Более того, оливковое масло уже давно рекомендуют при распространенных заболеваниях домашних птиц, таких как попугаи, попугаи, голуби и куры. Кроме того, он используется для улучшения общего состояния здоровья.

Если птичий ветеринар недоступен, в Интернете доступны различные методы использования оливкового масла для лечения поражения растений. Это потенциально смертельное состояние, когда зоб птицы блокируется, и пища не может пройти через ее пищеварительную систему.

Популярный способ использования оливкового масла для облегчения этого болезненного состояния — это нагреть масло и вводить его несколько раз в день в небольших количествах с помощью шприца в горло птицы и нежного массажа горла. Другой вариант — покормить птицу хлебом, сбрызнутым оливковым маслом.

В случае связывания яиц, когда самка птицы не может вынести яйцо и может привести к смерти, в качестве средства в Интернете можно нанести несколько капель оливкового масла на ее клюв и вентиляционное отверстие, где выходит яйцо.