Хосе Эухенио Гутьеррес и его сотрудники хотят создать сертификат биоразнообразия для столовых оливок и оливкового масла.
Новый проект в Испании направлен на восстановление биоразнообразия оливковых рощ по всему Европейскому Союзу.
Ученые-экологи и производители оливок надеются разработать модель выращивания оливок и сертификацию, которая позволит производить высококачественные масла, не нанося при этом ущерба природной экосистеме.
Существует очень мало способов спасти наши урожаи, и все они зависят от биоразнообразия.- Хосе Эухенио Гутьеррес
В Испании монокультура оливковых рощ началась в конце 1980-х годов, когда вступил в силу Общий сельскохозяйственный процесс. Политика призывала к интенсификации выращивания этих товарных культур путем уничтожения всего, что не было оливковыми деревьями. Это включало широкое применение инсектицидов и гербицидов без учета последующих последствий этих действий.
Популярная поговорка "каждая маленькая сова к своей маслине» стала "каждую маленькую сову в свою оливковую рощу», — сказал Хосе Эухенио Гутьеррес, биолог из Хаэнского университета и координатор Оливковый живой проект. Этот процесс нанес огромный ущерб окружающей среде, вызвав потерю значительной части биоразнообразия оливковой рощи и вызвав значительную деградацию ее экосистемных услуг».
Гутьеррес и его сотрудники хотят провести сертификацию столовых оливок и оливкового масла. Подумайте о чем-то вроде этикеток справедливой торговли на бананах или кофе, но для биоразнообразия.
Эта забота о биоразнообразии возникает в неопределенное время для массового производства в сельском хозяйстве. По словам Роба Данна, профессора прикладной экологии в Университете штата Северная Каролина, упрощение сельского хозяйства, включая выращивание оливковых деревьев, поставило многие культуры под угрозу исчезновения из-за развивающихся патогенов.
Почти каждая сельскохозяйственная культура в мире прошла очень похожую историю: была одомашнена в одном регионе, а затем перемещена в другой регион, где она могла избежать вредителей и патогенов», — пишет Данн в своей новой книге. Никогда вне сезона. Но эти вредители и патогены в нашем глобальном мире полетов на самолетах и морских прогулках наверстывают упущенное».
Оливки — одна из тех культур, которые в настоящее время находятся под угрозой. Ксилелла фастидиоза вспышки были зарегистрированы в северной Италии, южной Франции, на Корсике и на Балеарских островах. Увеличение биоразнообразия в оливковых рощах — лучший способ смягчить последствия этих болезней.
Как только они наверстают упущенное, у нас будет очень мало способов спасти наши урожаи, и все они зависят от биоразнообразия, будь то в дикой природе или среди традиционных сортов сельскохозяйственных культур», — написал Данн.
Проект Olive Alive планирует создать гуманизированный лес» с использованием оливковых деревьев, которые являются подходящим ключевым видом для восстановления биоразнообразия в регионе. Они являются постоянной лесной культурой, родом из Средиземноморья и создают естественную среду для многих других видов.
«(Биоразнообразие оливковых рощ) будет достигнуто за счет управления травяным покровом, который, как доказано, не снижает продуктивность оливковой рощи», — сказал Гутьеррес. И восстановление непродуктивных (лесных) зон, таких как границы, берега или дороги, которые были разрушены или заброшены».
Эти зоны будут восстановлены за счет выращивания местных кустарников, строительства скворечников для птиц и других диких животных, а также рытья прудов. Затем местные виды могут быть повторно интродуцированы в районы, где, по мнению Гутьерреса, они будут процветать.
Гутьеррес сказал, что эта новая сертификация повысит ценность получаемого оливкового масла, которое, по его мнению, ищут европейские потребители.
Появляется все больше и больше людей, особенно в Европе, которые готовы что-то делать для сохранения окружающей среды», — сказал он. «(Мы стремимся) разработать наилучшую стратегию, чтобы эта нефть заняла свою нишу на рынке, и потребитель знал, как ее оценить».
Еще статьи о: биоразнообразия, устойчивость
Июнь 28, 2023
Trade Group подчеркивает устойчивое развитие на дегустационном мероприятии в Манхэттене
Североамериканская ассоциация оливкового масла стремилась информировать розничных продавцов, производителей и потребителей об экологических преимуществах производства оливкового масла по сравнению с другими вариантами.
Октябрь 3, 2023
Фермеры, выращивающие оливки, увеличивают популяцию птиц и биоразнообразие, создавая и сохраняя благоприятную для птиц среду обитания, чтобы помочь бороться с вредителями.
Апреле 10, 2024
Фермеры протестуют против европейской сельскохозяйственной политики в Мадриде
Протестующие требуют исключений из европейских экологических норм, которые, по их мнению, делают их продукцию менее конкурентоспособной на мировом рынке.
Сентябре 26, 2023
Как моносортовые оливковые масла способствуют экологическому сельскому хозяйству и защите ландшафтов
Производство моносортового оливкового масла первого холодного отжима способствует развитию эндемичных сортов, которые требуют меньшего количества фитосанитарных мер, сохраняют ландшафты и способствуют биоразнообразию.
Июнь 13, 2023
Интенсивное земледелие угрожает европейским популяциям птиц
Уничтожение мест обитания и добычи, а также более широкое использование удобрений, пестицидов и гербицидов способствовали резкому сокращению популяции птиц в Европе.
Декабрь 4, 2023
Как иберийский муравей может помочь в борьбе с вредителями в оливковых рощах
Исследователи обнаружили, что иберийские муравьи естественным образом охотятся на личинок оливковой моли в оливковых рощах, не нарушая остальную часть экосистемы.
Февраль 29, 2024
В условиях растущего спроса на органическое оливковое масло калифорнийские фермеры находятся в авангарде усилий по пропаганде истинного значения органического, регенеративного сельского хозяйства.
Июнь 22, 2023
В Италии наблюдается значительный рост кулинарного туризма
Отчет о винном и гастрономическом туризме за 2023 год показал, что количество поездок, связанных с едой, увеличилось на 37 процентов.