итальянское оливковое масло / стр. 6
Март 16, 2011
Только оливковое масло первого холодного отжима в римском Forno Campo de' Fiori
Вы когда-нибудь задумывались, какое масло используют в вашей местной пиццерии? В легендарном римском ресторане Forno Campo de Fiori только свежее местное оливковое масло первого отжима, и в большом количестве.
Февраль 28, 2011
Дезодорированное оливковое масло снова в центре внимания
Прокуратура Флоренции изъяла документы и образцы в рамках расследования возможной фальсификации транспортных документов на оливковое масло крупными упаковщиками, включая Grupo SOS.
Февраль 24, 2011
Итальянское оливковое масло повышает популярность в Индии
Итальянское оливковое масло будет представлено индийским журналистам, шеф-поварам, рестораторам и покупателям UNAPROL, организацией итальянских производителей.
Февраль 15, 2011 Еда и кулинария
Февраль 9, 2011 Европе
Продажи оливкового масла в Италии выросли в последнем отчете
Ноябрь 23, 2010 Бизнес
Тесты обнаруживают более высокий уровень алкилового эфира в оливковом масле супермаркета
Ноябрь 18, 2010 Европе
Октябрь 12, 2010 Популярные
Сентябре 28, 2010
Сельское хозяйство на краю зоны комфорта оливкового дерева
Вы не найдете большого производства оливкового масла в Италии к северу от равнин Чивидале, где, по словам Франко Диаколи, его оливки Бьянчера «никогда не перестают расти и развивать интенсивный вкус и аромат».
Июль. 26, 2010
Вопросы и ответы с Пьеро Гоннелли, Frantoio Santa Tea
«Один вид рыбы отличается по вкусу от другого. То же самое и с оливками: у каждого продукта есть определенные характеристики, которые отражаются во вкусе». Пьеро Гоннелли
Июль. 23, 2010
Для семьи, производящей оливковое масло на протяжении 425 лет, практика делает совершенным
В 1585 году 21-летний Уильям Шекспир стал гордым отцом близнецов. Позже в том же году Гоннелли купили мельницу у местных монахов и начали производить оливковое масло. Они все еще в этом.
Июнь 16, 2010
Не все хорошие новости на ежегодном собрании Italian Olive Oil Group
ASSITOL говорит, что новые законы ЕС о маркировке, которые указывают информацию о происхождении, только добавляют бумажной работы и затрат в то время, когда потребители требуют низких цен.
Июнь 6, 2010
Центробежная сила: Дженнаро Пьералиси
Во второй части нашего эксклюзивного интервью президент Gruppo Pieralisi отмечает, что качество оливкового масла первого отжима, экспортируемого в США, улучшается благодаря растущей конкуренции со стороны Калифорнии.