Новый сектор оливкового масла в Индии

Фермер в Химачал-Прадеше (Фото: Майкл Фоули)

Рынок оливкового масла в Индии растет со скоростью 50 процентов, и производство, которое начнется очень скоро, увеличит этот потенциал и спрос.

Оливковое масло в Индии находится в зачаточном состоянии, на его долю приходится лишь около 0.1 процента из 3.5 миллионов тонн фирменного пищевого масла на рынке второй по численности населения страны мира.

Индийский потребитель обычно выбирает несколько масел одновременно. Масла подбираются по рецептам, а интенсивность использования варьируется. Имея это в виду, а также с увеличением импорта до 6,798 - тонн, у плантаций есть огромные перспективы роста. Эти маленькие зеленые луковицы могут изменить судьбу фермеров.

Конечно, Индия видела оливки с буддийской эпохи, и в Трипитаке есть бесчисленные упоминания об их уничтожении. джайтаваны (Оливки) монахами после покупки земель. Первый эксперимент с оливковыми плантациями был начат в 1885 году в Кашмире в результате слияния Индии и Италии. Другие эксперименты включали индо-испанское предприятие по выращиванию оливковых плантаций в Химачал-Прадеше. Ни одному из них не удалось вырастить крупномасштабное производство оливок.

Ассоциация оливковые плантации в Раджастане началось в ноябре 2006 года, и в прошлом году были замечены успешные плоды. С прибытием прессов в этом сезоне Индия готовится к успешному выращиванию оливок, и результаты на всех 7 фермах в Раджастхане действительно очень обнадеживают.

После успеха этой инициативы правительство изучает вопрос выращивания оливок еще в пяти штатах. Штат Кашмир экспериментирует с 60 сортами, полученными из США, Египта и Италии. Шесть сортов показали очень хорошие результаты. Оливковые плантации Гуджарата также демонстрируют успешное выращивание. Различные оливковые плантации в штате Химачал-Прадеш быстро растут, и для дальнейшего развития плантаций нужны правильные методы. Индия в настоящее время входит в настоящее оливковое масло производство.

Из-за кампании, такие как Оливковое это вверх” и с такими компаниями, как Борхес и Леонардо вкладывают деньги в развитие своих брендов, рынок расширяется, и индийцы становятся более осведомленными в отношении качества нефти. Текущее распределение оливкового масла составляет 55 процентов чистого, 25 процентов жмыха и 20 процентов экстра вирджин. В розничной торговле, безусловно, доминирует чистое оливковое масло, которое составляет 62 процента объема и 65 процентов стоимости.

Оливковое масло, наконец, создает нишу на индийском рынке пищевых масел. Розничная торговля — самый крупный сегмент, на который приходится 75–80 процентов продаж; институциональный сегмент по-прежнему невелик и составляет 30 процентов потребления (из которых на HORECA приходится 80 процентов институционального объема). Поскольку 60 процентов национального рынка контролируют 3 компании в Индии, а на Испанию и Италию приходится 90 процентов импорта, определенно существует потенциал для выхода на рынок других компаний и производителей, и ожидается, что их станет больше.

Прежде чем потенциальные производители решат, как действовать, необходимы хорошие консультации, поскольку ряд факторов, включая сорт растений, климатические и почвенные условия и ирригацию, варьируются от одного штата к другому и должны быть тщательно проанализированы. Существование будущих консалтинговых компаний, таких как Oliva International, имеющих международные корни, является обнадеживающим признаком для сектора плантаций в Индии.

С другой стороны, правительственные проекты должны быть сосредоточены не только на плантациях и операциях по обратному выкупу, но и на проведении структурированных исследований плантаций и сортов оливок, поэтому инициативы ROCL в отношении оливковых плантаций обнадеживают.

Гектар земли стоит всего 15520 60145 рублей. 75 фермеру фактической стоимости 28.75 рупий, что составляет почти - процентов субсидии, и только сумма субсидии должна быть выплачена в питомнике фермером, что составляет - рупий / pt. Несомненно, оливки являются очень выгодным и прибыльным вариантом диверсификации урожая, и сценарий превышения спроса на оливковое масло над предложением в ближайшее время не изменится.

Индийские оливки будут пользоваться большим спросом в Индии, а также на экспорт в другие страны, как только эти новые плантации начнут производить урожай. Стандарт на оливковое масло очень необходим в Индии, как для импорта, так и для производства. FSSAI должны открыть глаза на это.

Правительство одобрило прямые иностранные инвестиции в индийскую мультибрендовую розничную торговлю, тем самым открыв двери для иностранных ритейлеров, чтобы установить широкое присутствие в Индии. В настоящее время консультанты по вопросам управления считают Индию одним из лучших направлений для инвестиций в розничную торговлю.

Индийский рынок оливкового масла, привязанный к 52 крор рупий до 2006 года, сейчас составляет рупий. 380 крор. С этим ожидаемым бумом, чтобы достичь рупий. 550 крор к концу 2012 года и согласно Индийская оливковая ассоциация надеется достичь 2,5000 тонн в 2020 году, международные производители и производители оливкового масла планируют свой скорый выход на индийский рынок. Для уверенности СЕЙЧАС» — лучшее время для инвестиций в плантации, особенно для новых брендов, которые хотят заявить о себе.

Может ли это внедрение новых сельскохозяйственных культур и методов ведения сельского хозяйства стать ступенькой ко второй Зеленой революции в Индии?