Оливковые деревья — популярный выбор в садах итальянских загородных домов

По моему опыту работы с международными клиентами, я могу сказать, что оливковое дерево является одним из самых любимых растений и, несомненно, занимает первое место среди запросов на использование в композиции сада», — сказал он. Элис Коллантони, архитектор, специализирующийся на садовом и ландшафтном дизайне.

Мы встретили Коллантони на южном побережье Тосканы, в портовом городе Порто-Санто-Стефано, на мысе Монте-Арджентарио, название которого, согласно легенде, происходит от серебристых («ардженто» по-итальянски) оттенков листьев оливковые деревья широко распространены в этом районе.

В Тоскане оливковая роща часто запрашивается на больших участках, засаженных традиционными интервалами или с высокой плотностью, часто в окружении виноградников и кипарисов. Оливковое дерево востребовано не только для производства масла, но и для чисто эстетической функции.

Оливковая роща обязательна», — пояснил архитектор. Когда нет возможности включить плантацию в проект, уникальное растение, по возможности вековое, высаживается индивидуально в качестве "Тотем дома».

Наиболее используемым сортом является Леччино из-за высокой устойчивости к патогенам в сочетании с его эстетическими качествами, но некоторым покупателям требуются сорта столовых оливок, такие как Асколана, Белла ди Спанья и Санта Катерина, из-за визуального воздействия их более крупных плодов.

Оливковое дерево хорошо приспосабливается к погодным условиям», — пояснил архитектор. У него нет проблем с соляным аэрозолем или дефолиацией благодаря отличной устойчивости к теплому Средиземноморью. "Ветер сирокко, который может высушить листву фруктовых деревьев».

Единственное оливковое дерево обычно ассоциируется с растениями средиземноморского кустарника, такими как розмарин, ракитник, чечевица и мирт», — пояснил Коллантони. Его можно расположить на ранее существовавшем холме или создать возвышенность с помощью земляных работ, чтобы адаптироваться к ландшафту. Благодаря наростам и впадинам оливковое дерево является центром сада, достопримечательностью, имеющей практическое значение благодаря тени, которую оно дает в теплое время года».

Если в эстетических целях растению требуется иная обрезка, чем для производства, ее проводят в тот же период, с декабря по март. Соблюдая соотношение кроны и ствола один к двум, крона должна быть гармоничной, округлой, приятной глазу», — предложила она.

Существует большой спрос со стороны итальянских и американских клиентов на одиночные оливковые деревья или небольшие плантации, предназначенные для ограниченного производства, часто окруженные огородом. Меньший спрос исходит от потребителей из Восточной Европы и России, менее привыкших к культуре оливкового масла.

Оливковое дерево не получило широкого распространения в т.н. "Итальянский сад, типичный для вилл недалеко от Флоренции, с живой изгородью, подрезанной фигурными фигурами. Из-за менее регулярной и менее компактной листвы, чем у таких растений, как самшит, мирт и кипарис, его редко запрашивают», — пояснил Коллантони.

Наш завод широко используется в "Английские сады» в Италии. Изогнутые линии и тропы через цветущие кустарники, дикие и естественные, идеально подходят для этого».

Также запрашивается в "Французский сад», определяемый логикой посадки, основанной на высоте растений и естественном композиционном стиле, состоящем из извилистых форм, и, конечно же, в "Средиземноморский сад», который Коллантони описал как своего рода композицию в которых используются различные стили, такие как английский и французский, но с типичными средиземноморскими видами, требующими небольшого потребления воды, особенно растениями с "серые листья, как у оливок, мирта, амброзии серебристой и лаванды, за их приспособляемость к этим специфическим климатическим условиям».