На юго-западе Франции планируют производить больше оливкового масла

Мэр Ло и Гаронны хочет развивать производство оливкового масла в юго-западном французском регионе.

Филипп Бускье созвал встречу в прошлом месяце с Янником Масмонде, евангелистом оливкового масла и основателем проекта Oil’ive Green, чтобы обсудить выращивание оливковых деревьев и диверсификацию сельского хозяйства.

Ло и Гаронна, расположенная между Бордо и Тулузой, не известна производством оливкового масла. Однако все большее число виноделов в соседнем регионе Жиронда, где находится Бордо, посадка оливковых деревьев поскольку климат становится более враждебным для винограда и гостеприимным для оливковых деревьев.

Кэрол Бельбрейл, одна из пионеров производства оливкового масла в Ло и Гаронне, в 150 году произвела всего 2017 литров. В то время, по ее словам, местные жители смеялись над их усилиями, когда она и ее партнер впервые начали свой бизнес.

Тем не менее, по ее словам, поскольку в Ло и Гаронне дожди идут круглый год, регион меньше пострадал от изменение климата, что является хорошей инвестицией в производство оливкового масла. Также было установлено капельное орошение, чтобы компенсировать дефицит осадков.

Глобальное потепление настолько очевидно», — сказал Филипп де Фокамберж, партнер Бельбрейля. Это хорошо для нас, тем более, что у нас есть вода из Ло и Гаронны, расположенная в 30 километрах от нас, и она доступна круглый год».

В 2016 году они начали собирать и перемалывать свой первый урожай. оливковое масло первого отжима, продаваемый под брендом Oliveraie du Quercy Blanc. С тех пор они посадили более 1,000 деревьев и планируют вырастить 3,000 на 10 гектарах.

Бускье, мэр, пытается извлечь выгоду из преимуществ Ло и Гаронны, когда спрос на оливковое масло во Франции высок, а производство упало в Средиземноморье.

В целом производство оливкового масла во Франции прогнозируется, что он достигнет 4,400 тонн. в 2023/24 сельскохозяйственном году, превысив прошлогодний урожай 3,500 тонн но не достигает среднего показателя за пять лет в 4,620 тонн.

Буш-дю-Рон, департамент на юге Франции, является крупнейшим производителем оливкового масла в стране с объемом производства почти 1,650 тонн в год, за ним следует Воклюз с 842 тоннами в год.

Между тем, по оценкам Международного совета по оливкам, потребление в стране в текущем сельскохозяйственном году немного снизится до 95,000 - тонн.

Тем не менее, Масмонде видит возможность значительно расширить производство оливкового масла на юге Франции, чтобы удовлетворить высокий спрос и воспользоваться преимуществами все более мягкого климата.

Проработав более десяти лет в секторе производства оливкового масла Марокко, он планирует предложить всестороннюю поддержку местным фермерам.

На декабрьской встрече он объяснил, как местные фермеры могут рассчитывать на помощь его организации в нескольких областях, включая технико-экономические обоснования, освоение земель, управление оливковыми фермами «под ключ» и продвижение бренда.

В краткосрочной перспективе Oil’live Green планирует посадить 60,000 - гектаров оливковых деревьев во Франции, что чуть более чем вдвое превышает нынешние оливковые рощи в стране. В конечном итоге консалтинговая компания надеется увеличить производство, чтобы удовлетворить гораздо более высокий процент местного спроса.

• Маленькая Блю
• Суд Оэст
• Депеш