Регион Кабилия производит около девяти миллионов литров оливкового масла в год, но испытывает трудности с экспортом масла из-за глубоко укоренившихся социальных барьеров.
Регион Кабилия, расположенный на севере Алжира, ежегодно производит около девяти миллионов литров (около 7,000 тонн) оливкового масла. Несмотря на обилие природных богатств, регион с трудом экспортирует свою нефть из-за глубоко укоренившейся социальной системы, с которой трудно работать даже местным официальным властям.
Оливковые деревья растут в Кабилии естественным образом и требуют минимального ухода. Обычно это означало бы, что возможности экспорта оливкового масла изобилуют, но Kabylia по-прежнему придерживается старомодных методов ведения бизнеса, не позволяющих ей этого делать.
В Кабилии каждая семья владеет собственным оливковым участком, на котором обычно не более нескольких десятков оливковых деревьев. Каждое поколение земледельцев передает свой участок следующему и так далее. Подавляющее большинство кабильцев внутренне привязаны к своим земельным участкам и считают, что лучше потреблять собственное оливковое масло, чем продавать его.
В лучшем случае они продают его по старым каналам и знакомым. Такого рода рудиментарная коммерческая сделка серьезно повлияла на капитализацию Кабилии на прибыльных зарубежных рынках, и правительственные учреждения еще не придумали подходящие решения.
Действительно, зарубежным партнерам трудно импортировать оливковое масло из Кабилии. Камель Буджади, журналист алжирской газеты Л'Экспрессион который освещал тенденции рынка оливкового масла Кабилии, пошел по пути молодого человека, проживающего во Франции, который хотел импортировать оливковое масло из Кабилии.
(Примечание редактора: алжирская газета L'Expression сообщила, что производство Алжира в размере девяти миллионов литров было примерно эквивалентен объему производства таких стран, как Тунис и Испания», но на самом деле это ничтожная доля производства любой из них).
Этот человек создал компанию и хотел импортировать алжирское оливковое масло, чтобы продавать его на французском рынке, который является важным сегментом большой алжирской диаспоры. Этот план пошел не так, как планировалось, поскольку он изо всех сил пытался получить желаемое количество из-за того, как кабильские производители ведут бизнес.
Во-первых, многие местные производители наотрез отказывались продавать ему оливковое масло. Более того, иметь дело с теми, кто действительно был готов, было сложной задачей, поскольку для создания значительного объема требовались покупки у сотен домохозяйств, что оказалось бизнес-кошмаром. Молодой человек в конце концов бросил импортный бизнес, обескураженный.
Власти Алжира знают об ограничениях Кабилии, но им было трудно организовать местную промышленность по производству оливкового масла из-за ее огромной фрагментации. Это, скорее всего, окажется колоссальной задачей, поскольку потребуется заставить тысячи домохозяйств придерживаться одних и тех же стандартов производства и ведения бизнеса; правительственные чиновники пытались это сделать, но каждый раз терпели неудачу.
Для правительственных регулирующих органов оказалось почти невозможным стандартизировать кабильскую промышленность по производству оливкового масла от сбора урожая оливковых деревьев до экспорта их масла. В таких условиях производство и продажа оливкового масла, соответствующего санитарным и вкусовым стандартам, потенциальным зарубежным деловым партнерам может оставаться сложной задачей для Kabylia в ближайшие годы.
Еще статьи о: Алжир, культура, импорт / экспорт
Май. 30, 2023
Дакос, критское мезе, переживает момент
Помидоры, сыр фета и оливковое масло на сухариках из ячменя делают дако летним блюдом, перед которым мало кто может устоять.
31 января, 2024
Фермеры на небольших итальянских островах восстанавливают древние рощи и местное производство
Производители на острове Джильо и Капри восстанавливают многовековые оливковые деревья, чтобы возродить увядающую культуру и защитить уникальные островные ландшафты.
Ноябрь 6, 2023
Ожидается, что производство оливкового масла в Европе достигнет 1.5 млн тонн в 2023/24 году
Ожидается, что доходность восстановится после исторического минимума прошлого года. Однако рост цен будет препятствовать экспорту и потреблению.
Февраль 19, 2024
Крупные изменения в Аргентине дают надежду производителям
Избрание консервативного правительства дало некоторым производителям надежду на то, что экономическая ситуация в Аргентине, как и их собственная, начнет улучшаться.
Июнь 8, 2023
Изучение истории культового оливкового ландшафта Тосканы
Хотя свидетельства первых оливковых деревьев в культовом итальянском регионе относятся к 14 веку, распространение культуры оливкового масла началось столетия спустя.
Июнь 15, 2023
Научно-исследовательская конференция в Пакистане демонстрирует потенциал выращивания оливок
Конференция PakOlive была посвящена оливковому маслу как стратегической культуре в условиях изменения климата и необходимости сосредоточиться на качестве и экспорте.
Февраль 28, 2024
Фестиваль в Кордове продвигает местное оливковое масло на фоне проблем с урожаем
Организаторы расценили это мероприятие как возможность для местных производителей продвинуть свою продукцию после сложного урожая.
Июнь 5, 2023
Реакция фермеров и потребителей на рост цен на оливковое масло
Поскольку засуха приводит к росту цен на продукцию по всему Средиземноморью, фермеры и потребители приспосабливаются.